ลูกกลมๆ นี้คืออะไร...?
ผมไปที่จังหวัดน่าน เมื่อช่วงต้นเดือนมีนาคม 2549 มีโอกาสไปจังหวัดน่าน ได้เดินสำรวจตลาดในตอนเช้า เพื่อดูวิถีชีวิต อาหารการกินของคนเมืองน่าน เห็นลูกกลมๆ ชาวบ้านเอามาวางขายที่ตลาด ขายกันเป็นกองๆ ละ 10 บาท ขอท่านผู้รู้ หรือคนเมืองน่านช่วยเฉลยให้หน่อยครับว่าคือลูกอะไร...?
วีรยุทธ สมป่าสัก
ความเห็น (9)
แม่ฮ่องสอน เขาเรียกกันว่า "หมากขี้เบ้า" ข้างในมีตัวหนอนอ้วนๆ นำมาประกอบอาหารครับ
Dr.Ka-poom
Dr.Ka-poom
งง...มากจนพิมพ์ผิดพิมพ์ถูก...อยากรู้จริงๆ คะว่าคืออะไร
สิงห์ป่าสัก
ผมสอบถามคนขายเขาบอกว่า "แมงขี้เบ้า" (เช่นเดียวกับที่คุณจตุพรตอบครับ) ตัวอ่อนของมันอยู่ข้างใน ก้อนกลมๆ นี้คือ "มูลควาย" ซึ่งตัวแก่จะเตรียมโดยการกลิ้งจนเป็นก้อนกลมแล้ววางไข่ไว้ภายใน
ผมถามแม่ค้าต่อว่าใช้ทำอะไร เขาบอกว่าใช้ตัวอ่อนที่อยู่ภายในไปประกอบอาหารโดยใช้แทนเนื้อสัตว์ ผมได้สอบถามเพื่อนๆ ที่อยู่จังหวัดน่าน พบว่าสิ่งที่เราพบเห็นนี้เป็นตัวชี้วัดความสมบูรณ์และความหลากหลายทางชีวภาพของธรรมชาติได้อย่างหนึ่ง
ไม่ทราบว่าภาคอื่นเขาเรียกว่าอะไร คงคล้ายๆ กับแมลงกุดจี่ หรือด้วงขี้ควายครับ จะพบในช่วงหน้าหนาว พอต้นฝนก็จะออกมาเป็นตัวเต็มวัย ขอบพระคุณทุกๆ ท่านที่ได้ร่วมแสดงความคิดเห็นนะครับ
แต่บ้านผมเค้าเรียกแมลงจู่จี่ขี้ควาย(แมลงกุ๊ดจี่ไง) ที่บ้านผมนะเค้านำมาทำเป็นน้ำพริกอร่อยมากเลยล่ะ
เรียน คุณชาเขียว
สวัสดีปีใหม่ครับ และขอบพระคุณมากครับที่เข้ามา ลปรร.