เดือนก่อนเพื่อนร่วมงานมาเปรยว่า
ไปเจาะเลือดพบว่าสารพิษในตัวอยู่ในเกณฑ์สูงทั้งๆ
ที่ก็รับประทานผักผลไม้ปลอดสารพิษตลอดและก็ไม่ได้รับประทานยาหรือใช้สารเคมีอะไรเป็นพิเศษ
คำปรารภของเพื่อนทำให้นึกถึงว่า
มีการศึกษาที่พบว่าผู้หญิงในจังหวัดเชียงใหม่มีอัตราการเกิดมะเร็งปอดสูง
(Nakachi และคณะ, 1999)
ซึ่งผู้วิจัยมีข้อสังเกตว่าน่าจะเกิดจากสภาพแวดล้อมเป็นพิษ
ก็ทำให้ตระหนักว่า สารพิษอยู่รอบๆตัวเรานี่เอง
ดร. Ben Kin จาก แคนาดา (http://drbenkim.com/articles-household-toxins.htm)
สรุปสารพิษ 9 ชนิดที่พบมากในบ้านและในชีวิตประจำวันของเราๆ ท่านๆ
คือ
1. Triclosan:
สารป้องกันแบคทีเรียที่พบได้ในยาระงับกลิ่นตัว ยาสีฟัน เครื่องสำอางค์
เครื่องครัวและของเล่นเด็ก
2.
Phthalates: สารผสมในพลาสติกที่พบได้ในพื้นเคลือบวานิว
กล่องพลาสติกบรรจุอาหาร ถุงพลาสติก ผงซักผ้า ของเล่นเด็ก
ผ้าม่านห้องน้ำ และอุปกรณ์ส่วนตัวเช่นสบู่ แชมพู
ยาทาเล็บและสเปรย์ฉีดผม
3.
Bisphenol
A: สารประกอบเรซินที่พบได้ในบรรจุภัณฑ์ต่างๆ
พบได้ในกระป๋องบรรจุอาหาร ขวดนมเด็ก ของเล่น
กระป๋องอาหาร
4.
Carbon monoxide: ที่เกิดจากการเผาไหม้ไม่หมด พบได้ทั่วไปเช่นเตาไฟทำครัว
และจากท่อไอเสีย
5.
Perfluorinated
chemicals: ที่เป็นสารเคลือบพื้นผิวป้องกันอาหารติดกะทะ เช่นกะทะเทฟล่อน
ถุงบรรจุข้าวโพดคั่วกึ่งสำร็จรูปสำหรับไมโครเวฟ
6.
Volatile organic compounds (VOCs):
สารเคมีที่ผสมในกระป๋องสเปรย์เพื่อการฉีดพ่น เช่นสเปรย์ดับกลิ่น
สเปรย์ฉีดผม น้ำหอม น้ำยาทำความสะอาด สีทาบ้าน พรม
และเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้อัด
7.
Radon: ก๊าซไร้กลิ่นที่เกิดจากการแตกตัวของชั้นหินหรือดินคล้ายยูเรเนี่ยม
พบได้จากพื้นห้องที่ติดดินที่แตกและระบายอากาศไม่ดี
8.
Lead: สารตะกั่วพบได้ในสีทาบ้าน
เครื่องจานชามคริสตัลและอุปกรณ์ของใช้ต่างๆ
9.
Pesticides and herbicides: ยาฆ่าแมลงต่างๆ
พบได้จากการปนเปื้อนผ่านทางผัก ผลไม้
ดูแล้วเหมือนกับว่า สารพิษส่วนใหญ่ที่ต้องพบเจอ หลีกเลี่ยงยากจริงๆ
นะคะ แต่ก็มีสารพิษหลายตัวที่อาจหลีกเลี่ยงได้
ด้วยการใช้ในขนาดพอเหมาะพอดี เช่นคุณผู้หญิงก็งดหรือลดการฉีดสเปรย์ผม
พยายามไม่ใช้พลาสติกบรรจุอาหาร
เลี่ยงการรับประทานข้าวโพดคั่วกึ่งสำเร็จรูปประเภททำสำหรับไมโครเวฟ
นะคะ
พยายามใช้ผลิตภัณฑ์หรือรับประทานอาหารจากธรรมชาติ และที่สำคัญ
ต้องระวังว่าจะไม่ทำอะไรที่เป็นการเพิ่มสารพิษให้กับสภาพแวดล้อมโดยเจตนาด้วยค่ะ
อ้างอิง Nakachi, et al, 1999, Risk
factors for lung cancer among Northern Thai women:
epidermiological, nutritional, serological, and bacteriological
surveys of residents in high-and low-incidence areas. Japanese
Journal of Cancer Research, 90, 1187-1195