สมาชิก
แลกเปลี่ยน

หมากแงว..ผลไม้พื้นบ้าน..แต่ไม่รู้ชื่อจริง..ช่วยบอกหน่อย

ผลไม้เมืองไทยมีเยอะแต่บางที่ไม่รู้จักชื่อก็กิน

ช่วงนี้หน้าร้อน...ผลไม้ที่ชอบนำมากินก็จะมีรสเปรี้ยว..มีหลากหลายชนิดแต่ที่บ้านข้าพเจ้า จะมีมะไฟ..และมะแงวที่เกิดขึ้นมามากมาย...มะแงวก็เป็นหนึ่งในผลไม้อีสานที่มีทั้งชนิด รสเปรี้ยวและรสหวาน...วันนี้เลยเอามาฝาก แต่ถ้าใครรู้ว่ามีที่ภาคไหน ชื่ออะไรกันบ้างก็ขอความอนุเคราะห์ให้ข้อมูลด้วยนะคะ...เพราะไม่ทราบชื่อจริงหรือชื่อวิทยาศาสตร์เลยค่ะ...

...หมากแงว..

ลักษณะเป็นลูกแดงๆ ผิวเปลือกเหมือนลูกลิ้นจี้แต่มีขนาดเล็กกว่าเปลือกบาง เนื้อในมีเนื้อสีขาวเหมือนลิ้นจี่ แต่เมล็ดจะเป็นสีน้ำตาลอมเทา..เหมือนเปลือกไม้ แต่เรียบเหมือนเมล็ดลิ้นจี้

วิธีรับประทาน

1. ปอกเปลือกออกใส่ถ้วยตามจำนวนที่ต้องการ

2.  เทน้ำปลาหรือปลาร้าลงไป

3.  ใส่พริกป่น ชูรส น้ำตาล หรือจะตามด้วยข้าวคั่วด้วยก็ได้

4. คนให้เข้ากัน...รับประทานได้เลย

สรรพคุณ

ให้วิตามินซี  และเป็นยาระบายชั้นดี ด้วย ถ้าธาตุไม่เข้ากันก็ต้องรีบจองห้องน้ำด้วยนะคะ

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
· คำสำคัญ: หมากแงว..ผลไม้อีหยังน้อ 
· หมายเลขบันทึก: 259394 · เขียน:  
· ความเห็น:
16
 · อ่าน: แสดง
· สัญญาอนุญาต: ครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-อนุญาตแบบเดียวกัน
แจ้งลบ
แจ้งลบ
แดง
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 13:12:46 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

หมากแงว

เอาลูกมาต้มทำน้ำดื่มอร่อยนะคะ

ครู ป.1
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 13:56:08 GMT+0700 (ICT)

สูตรนี้ น่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ

บ้านนอก
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 16:03:20 GMT+0700 (ICT)

เอื้อย... ผมรู้แล้ว ที่บ้านผมก็มี แต่ตอนนี้จำนวนต้นลดลงเยอะ แทบจะนับต้นได้

เมื่อก่อนในช่วงเทศกาลสงกรานต์ ช่วงบ่าย ๆ ขึ้นต้นมะแงว เก็บมาสักกำ ปอกเปียก(ภาษาอีสาน ขอนแก่น) ผลของมัน ลงในถ้วย เทน้ำปลาแดก พริกป่น แล้วซด อ้าแชบ ทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ดทั้งเค็ม เว้ามาน้ำลายไหล

ค้นหามาฝากhttp://www.dnp.go.th/Pattani_botany/พันธุ์ไม้/ป่าบก/หมักแงว/หมักแงว.htm

แก้ว..อุบล
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 16:09:05 GMT+0700 (ICT)

น่าอร่อยจัง คนไข้ที่คลื่นไส้ จากยาเคมีบำบัด ชอบมากค่ะ

ผศ.ดร. เมธา สุพงษ์
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 16:36:42 GMT+0700 (ICT)

ไม่เคยกิน แต่น่าอร่อยครับ

ธวัชชัย
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 16:39:03 GMT+0700 (ICT)

หน้าตาอย่างนี้แถวทางใต้ไม่มีแน่ๆ ครับ ดูจากรูปที่ปรุงแล้วน่าอร่อยมากเลยครับ

พิกุล
เขียนเมื่อ Thu May 07 2009 11:10:50 GMT+0700 (ICT)
พิกุล
เขียนเมื่อ Thu May 07 2009 11:14:36 GMT+0700 (ICT)
  • ขอบคุณP อุบล จ๋วงพานิช ที่แวะมาเยี่ยมกัน
  • ขอบคุณคุณP บ้านนอก  อีกครั้งที่ให้ข้อมูลดีๆๆๆ ขอบคุณหลายๆ
Bonnie
เขียนเมื่อ Thu May 07 2009 11:19:53 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ  ตามมากินหมากแงวค่ะ  ไม่เคยได้กินเลยค่ะ

เห็นภาพพร้อมทั้งนึกถึงน้ำลายก็มาเต็มปากแล้วค่ะ คงจะอร่อยนะค่ะ ...

พิกุล
เขียนเมื่อ Sat May 09 2009 10:16:20 GMT+0700 (ICT)
  • ขอบคุณคุณP ตุ๊กตา
  • ขอบคุณที่แวะมาทักทาย
PoOmDeE
เขียนเมื่อ Sat May 09 2009 10:28:39 GMT+0700 (ICT)

ที่รู้มาผลม้ชนิดนี้ ชื่อ "คอแลน" คะ - เป็นผลไม้ประเภทผลเดี่ยว มีเปลือกสีแดง อยู่ในวงศ์ Sapindaceae (วงศ์เดียวกับลิ้นจี่ ลำไย เงาะ รวมทั้งมามอนซิลโล ด้วย) เป็นผลไม้เมืองร้อน เปลือกภายนอกมีลักษณะคล้ายกับลิ้นจี่แต่เนื้อข้างในคล้ายเงาะมีรสเปรี้ยว เมล็ดไม่สามารถรับประทานได้เนื่องจากมีพิษ 555... ไปติดตามข้อมูลมาฝากอีกที ที่ http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%84%E0%B8%AD%E0%B9%81%E0%B8%A5%E0%B8%99 คะ

                         

และก็เก็บภาพ ลิ้นจี่ ซึ่งเป็นพืชในวงศ์เดียวกันมาฝากคะ...

สาวสี่สิบ
IP: xxx.121.183.248
เขียนเมื่อ Sun May 24 2009 12:39:10 GMT+0700 (ICT)

ว้ายอยากกินด้วยจังน้ำลายไหลแล้ว

Leejiin
IP: xxx.47.169.95
เขียนเมื่อ Mon Sep 07 2009 23:56:13 GMT+0700 (ICT)

แล้วบักแซวภาษากลางเรียกว่าอะไรคะ

อยากรู้มากเลย

ต๋อม
IP: xxx.49.141.81
เขียนเมื่อ Wed Feb 17 2010 23:23:11 GMT+0700 (ICT)

อาจารย์คะ ขออนุญาตนำภาพไปให้เพื่อนดูนะคะ

หายากมาก ลูกไม้ป่า บ้านเรา

จะรอให้ถึงหน้าฤดูกาล เราก็อยู่ในเมืองใหญ่

ขอบพระคุณนะคะ

พิกุล
เขียนเมื่อ Thu Feb 18 2010 10:49:07 GMT+0700 (ICT)
  • ตอนนี้ที่เมืองเลยหมากหลอดกำลังสุก
  • เปรี้ยวปากเหมือนๆกันนี่แหละ
  • อยากให้แวะมาชิมจังเลย
  • อยากชวนสาวสี่สิบ
  • ชวนคุณ Leejiin
  • และคุณต๋อมมาลองทานดูอร่อยไม่แพ้หมากแงวนะคะ
ต๋อม
IP: xxx.232.67.223
เขียนเมื่อ Sun Jan 09 2011 13:37:07 GMT+0700 (ICT)

* ตอนนี้ที่เมืองเลยหมากหลอดกำลังสุก

* เปรี้ยวปากเหมือนๆกันนี่แหละ

* อยากให้แวะมาชิมจังเลย

* อยากชวนสาวสี่สิบ

* ชวนคุณ Leejiin

* และคุณต๋อมมาลองทานดูอร่อยไม่แพ้หมากแงวนะคะ

"""""""""""""""""

^__^

ขอบคุณค่ะ

ที่จริงหมากหลอดที่อาจารย์บอกน่ะ ชอบค่ะ

เด็ก ๆ เติบโตที่เชียงคาน เพื่อนห่อมากินทีโรงเรียน

ที่บ้านยาย หนองคายก็มีค่ะ

ลูกไม้หายากกก ได้แต่เก็บภาพไว้แล้วค่ะ

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
ใส่รูปหรือไฟล์