การเพาะถั่วงอก
ขอบคุณทุกท่านที่สนใจค่ะ เนื่องจากครอบครัวของดิฉันเป็นครอบครัวเล็กๆที่อยู่ในเขตชนบท บ้านหนองเพดาน ม.14 อ.ปรางค์กู่ จ.ศรีสะเกษ อำเภอเดียวกันกับร้อยตำรวจเอกวิชัย ที่ปลูกต้นไม้เป็นล้านๆต้นนั่นแหละค่ะ สามีเลยซึมซับเรื่องการใช้ชีวิตแบบปลอดสาร แนะนำวิธีการทำเลยนะคะ (แบบนี้เป็นแบบที่คุณสมจิต สามีของดิฉันทำอยู่นะคะ)
วิธีทำ
1. นำถั่วเขียวที่แช่น้ำอุ่นแล้วมาล้างให้สะอาด แบ่งเป็นสี่ส่วน
2. นำตะแกรงไนร่อน วางในท่อพลาสติกห่างจากพื้นประมาณ 1 นิ้ว
3. ตัดกระสอบป่านวางบนตะแกรงไนร่อน แล้ววางตะแกรงไนร่อนบนกระสอบป่านอีกครั้ง
4. นำเม็ดถั่วเขียวส่วนที่ 1 วางลงบนตะแกรงแล้วเกลี่ยให้เสมอ
5. นำกระสอบป่านวางอีกชั้นแล้วนำตะแกรงไนร่อนวางบนกระสอบ
6. นำเม็ดถั่วเขียวส่วนที่ 2 วางลงบนตะแกรงแล้วเกลี่ยให้เสมอ
7. ทำให้ครบ 4 ชั้นตามเม็ดถั่วเขียวที่จัดไว้ 4 ส่วน
8. ด้านบนสุดใช้กระสอบป่านที่ตัดไว้ 2-3 แผ่นวางทับด้านบนแล้วรดน้ำ นำถุงดำ หรือผ้าคลุมแสงมาป้องกันไม่ให้แสงเข้า รดน้ำสม่ำเสมอ วันละ 3 ครั้ง เช้า - กลาง-เย็น 3-4 วัน จะได้ถั่วงอกที่ปลอดสาร 100 % มาบริโภคในครัวเรือนและสามารถจำหน่ายได้
ลองทำดูนะคะ เพราะสามีของดิฉันก็เพิ่งเริ่มทำได้ประมาณ 1 -2 เดือน ค่ะ ดิฉันก็เลยขอความรู้มาบอกเล่าให้เพื่อนๆที่สนใจนำไปทำกัน ช่วงแรกๆก็ อย่าวางเม็ดถั่วเขียวหนามากนะคะ ทำให้ชำนาญก่อน แล้วก็จะเรียนรู้เทคนิคการทำไปเอง ถ้าท่านใดที่สงสัยเกี่ยวกับการเพาะถั่วงอก วันหลังจะถามสามีมาเล่าให้ฟังใหม่ค่ะ
ตอนนี้ คณะ นศ.มหาวิทยาลัยราชภัฎศรีสะเกษ ที่จะออกฝึกภาคสนาม ก็จะนำไปสอนนักเรียนที่โรงเรียนคลองเพชรสวาย ตำบลปราสาท อำเภอขุขันธ์ เพื่อทำเป็นอาหารกลางวันรับประทาน โดยถอดมาจากบทเรียนการเพาะถั่วงอกปลอดสารที่สามีดิฉันนำเสนออาจารย์ "บ้านต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง"
ความเห็น (5)
ธรรมรักษาโยมpentiva
ศรีสะเกษบ้านเดียวกัน
อนุโมทนาสาธุกับวิทยาทาน
ที่มีประโยชน์มากอาตมาจะลองทำดู
ขอให้มีความสุข..สาธุๆ
น่ากินจัง ผมก็เคยลองทำแบบนี้เหมือนกัน แต่ทำชั้นเดียว ถั่วงอกที่ได้ ไม่ยาวล่ะครับ ยาวแค่ 1 ข้อนิ้วกว่าๆ เอง เลยเลิกทำล่ะครับ เพราะในตลาดเขายาวประมาณ 3 ข้อนิ้วขึ้นไปน่ะ ของเราไม่สวยเลย เอาไปผัดกิน ผัดแล้วมันไม่ค่อยน่ากินเพราะต้นมันสั้นล่ะครับ อิ อิ
แต่ก็ดีนะครับ ทำเองปลอดสารพิษด้วยอ่ะครับ ทำเยอะๆ ขายได้อีก
เราก้อทัมแร้วเหมือนกัล มิดั้ยทัมเองหรอกนร๊ะคร๊ะแต่พอดี้พอดีที่โรงเรียนสอนทำอ่ะ ถั่วงอกอ้วนสุดๆ ยาวด้วยแหละนร๊ะ
ถั่ง งอก น่าสนใจ มี ครับ
ขอเบอร์ ได้ไหมครับ ผมจะโทรถามครับ
ขอบคุณที่แลกเปลี่ยนสาระดีๆ จะลองทำดูนะคะ