ปลักไม้ลายมะละกอรับประทานผลสุกแห่งเมืองสุพรรณบุรี

บักหุ่ง

ปลักไม้ลายมะละกอรับประทานผลสุกแห่งเมืองสุพรรณบุร

• วันนั้น นักบริหารส่งเสริมการเกษตรระดับอำเภอ (นสอ.รุ่น 1/2551) จำนวน 105 คน เดินทางด้วยรถปรับอากาศชั้น 1 เช่าเหมา 1 คัน รถกรมส่งเสริมการเกษตร 1 คัน  ออกจากกรมฯมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์         เวลา 13.30 น.ตามเส้นทาง กทม.บางบัวทอง เข้าสู่เมืองสุพรรณบุรี  ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร  พื้นที่ 380 ไร่ ริมคลองส่งน้ำสายเมน ภายในร่มรื่น ถนนคอนกรีตเสริมเหล็กกว้างขวางมาก สิ่งที่มองเห็นคือการจัดภูมิทัศน์ที่ดีสวยงาม ทั้งภาคการเกษตรและระบบนิเวศวิทยา  ถนนทุกสายเป็นคอนกรีตเสริมเหล็ก สองข้างประกอบด้วยมะละกอ สอบถามข้อมูลบอกว่า  “มะละกอปักไม้ลาย”

• คุณอุหลั่น  อยู่เจริญพงศ์  เจ้าพนักงานการเกษตร 6 ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร  สพ.บ้านดอนห้วยราบ หมู่ที่ 12 ต.พลับพลาไชย อ.อู่ทอง  จ.สุพรรณบุรี  กล่าวว่า มะละกอปลักไม้ลาย เป็นพันธุ์ที่เหมาะสำหรับรับประทานสุก นำเข้าจากต่างประเทศมาปลูกในประเทศไทยเมื่อ ปี 2543 ลักษณะประจำพันธุ์ ลำต้นใหญ่แข็งแรง รากใหญ่ ใบมี 9-11 แฉก และมีใบธงอยู่ตรงกลาง ติดผลดกผลรูปร่างทรงกระบอกเนื้อหนาสีแดง อมส้ม ค่อนข้างต้นทานโรคใบด่าง ต้นเตี้ยให้ผลผลิตเร็วอายุการเก็บเกี่ยว 8 เดือนหลังการปลูก  มะละกอพันธุ์ปลักไม้ลาย  สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกสภาพแต่ต้องมีการระบายน้ำได้ดี  ควรเป็นที่น้ำท่วมไม่ถึงและอยู่ใกล้แหล่งน้ำ มีความเป็นกรดเป็นด่างประมาณ 505-7.0 หากเป็นที่ลุ่มควรทำแปลงแบบยกร่อง  ก่อนการเตรียมแปลงต้องกำจัดวัชพืชออกให้หมด แล้วทำการไถพรวนดินย่างน้อย 2 ครั้ง  ครั้งแรก ไถตากดิน ประมาณ 5-7 วัน ครั้งที่ 2 ไถย่อยดิน(หากดินไม่อุดมสมบูรณ์ ควรปลูกพืชตระกูลถั่วเพื่อเป็นปุ๋ยพืชสด)

• คุณอุหลั่น  อยู่เจริญพงศ์  กล่าวอีกว่า มะละกอปลักไม้ลาย เมล็ดค่อนข้างมาก การเพาะเมล็ด ทำได้ง่ายๆ นำเมล็ดแห้งมาแช่น้ำธรรมดา 2-3 ชั่วโมง เทน้ำทิ้งแล้งแช่ต่ออีก 1 คืนหรือประมาณ 24 ชั่วโมง เทน้ำทิ้งแล้วนำเมล็ดมาเพาะ สามารถทำได้ 2 วิธี คือ การเพาะในถุงพลาสติกสีดำ และการเพาะในถาดหลุมหรือในแปลง  วัสดุเพาะเมล็ด ประกอบด้วยทรายหยาบ 1 ส่วน ขี้เถ้าแกลบ 2 ส่วน

• การเพาะในถุงเพาะ

• ใช้ถุงเพาะขนาด 2X4 นิ้ว ใส่วัสดุให้เต็มนำเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้หยอดลงไป 2-3 เมล็ด กลบแล้วรดน้ำวันละ 1 ครั้ง ประมาณ 8-10 วัน เมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้าอายุได้ 30-40 วัน สามารถนำลงไปปลูกที่แปลงได้ ส่วนการเพาะในแปลงหรือในถาด เตรียมดินในแปลง ผสมขี้เถ้าแกลบ พรวนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำเมล็ดโรยเป็นแถว กลบแล้วรดน้ำวันละ 1 ครั้ง ประมาณ 8-10 วัน เมล็ดจะงอก เมื่อต้นกล้ามีอายุได้  5 วัน  จึงถอนไปชำในถุงเพาะหรือกล้าอายุได้ 30-40 วัน นำไปปลูกในแปลงได้

• การเตรียมหลุมปลูกและวิธีการปลูก

• การเตรียมหลุมปลูกมะละกอพันธุ์ปลักไม้ลาย ขนาดกว้าง ยาว ลึก ด้านละประมาณ 50 เซนติเมตร  ขุดแล้วตากดินไว้ประมาณ 7-10 วัน จึงผสมหมักรองก้นหลุมกลบดินลงหลุม  ระยะปลูก 3X3 เมตร 1 ไร่ ได้มะละกอ 200 ต้น พื้นที่น้ำท่วมขังต้องทำการยกร่องขนาดกว้าง 3 เมตร คูระหว่างร้องกว้างประมาณ 1 เมตร มะละกอปลักไม้ลายสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่นิยมปลูกต้นและปลายฤดูฝน  การนำต้นกล้ามะละลกอลงหลุมต้องทำอย่างระมัดระวังอย่าให้รากขาด  กลบดินบริเวณโคนต้นให้แน่น ใช้ทางมะพร้าวบังแดดประมาณ 7-10 วัน รดน้ำเช้าเย็น  ส่วนการดูแลรักษา ใส่ปุ๋ยหมักเดือนละประมาณ 1-2 ครั้ง อายุ 2 เดือน ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 ตามรัศมีทรงพุ่มเดือนละ 1 ครั้ง การกำจัดวัชพืชใช้วิธีถอนหรือตัด หากใช้จอบหรือเสียมดายหญ้า จะกระทบต่อรากมาะละกอ

• โรคและแมลง

• โรคเน่านคอดิน เกิดจาดเชื้อราป้องกันด้วยยากันรา เช่น แมนโครเซบหรือเมตาแลคซิล  20 กรัม/น้ำ 20 ลิตร

• โรคราแป้ง เกิดจากคราบฝุ่นของเชื้อราเป็นจุดสีขาว ฉีดพ่นด้วย เบนโนมิล 10 กรัม/น้ำ 20 ลิตร

• โรคใบด่าง เกิดจากเพลี้ยอ่อน เพลี้ยไก้ฟ้า มาดูดกินน้ำเลี้ยงทำให้ใบเล็ก เหลืองซีด ต่อมาใบร่วง ยอดเหลือง เมื่อพบให้ตัดใบทิ้งแล้วเผาทำลายหรือใช้สารเคมีซาลิค+คลีนนอล ฉีดพ่นทุก 1 เดือน

• โรคแอนแทรคโนส  ผลสุกเป็นแผลลักษณะจุดสีน้ำตาลลามเป็นวงล้อมซ้อนกัน ทำให้ความหวานลดลง ฉีดพ่นด้วย แมนโครเซบ 50 กรัม/น้ำ 20 ลิตร หรือเบนโนมิล 10 กรัม/น้ำ 20 ลิตร

• แมลงและเพลี้ยต่างๆ ใช้น้ำส้มควันไม้อัตรา 30-40 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร ฉีดพ่นตั้งแต่ต้นมะละกอยังเล็กๆประมาณเดือนละ 1 ครั้งหรือฉีดพ่นเมื่อพบการระบาด

• การเก็บเกี่ยวผลผลิต

• มะละกอปลักไม้ลาย สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง เช่นการประกอบอาหาร แกงส้ม นึ่งปลา หรือเป็นส้มตำสามารถทำได้  แต่ต้องการรับประทานสุก ควรเก็บเกี่ยวในระยะผลสุกหนึ่งในสี่ของผล นำมาบ่มแบบธรรมชาติ 2-3 วันลืมต้นจะมีรสหวานมาก สีเนื้อสม่ำเสมอ

• ท้ายที่สุดคุณอุหลั่น  เจริญพงศ์  บอกว่า เทคนิคการเพิ่มความหวาน มะละกอปลักไม้ลาย ก่อนการเก็นเกี่ยวผลผลิตประมาณ 30 วัน ใช้ปุ๋ยเคมีสูตร 0-0-60 ในอัตรา 300 กรัม/ต้น รดน้ำให้ละลายหรือใช้ปุ๋ยเกร็ด ละลายน้ำฉีดพ่น สัปดาห์ละ 1 ครั้ง ทำติดต่อกัน 2 สัปดาห์ หรือหากสงสัยประการใดติดต่อสอบถาม ได้ที่ ศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร สพ.บ้านดอนห้วยราบ ต.พลับพลาไชย อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี  72160 โทร.0-3543-7704-5 ต่อ 217 หรือโทรสาร.0-3543-7705 ต่อ 102 “กรมส่งเสริมการเกษตรมีคนอยู่ทั่วทิศเป็นมิตรแท้ของเกษตรกร” ก่อนเดินทางกลับนักบริหารส่งเสริมการเกษตรระดับอำเภอ ได้เมล็ดพันธุ์มะละกอปักไม้ลายกลับบ้านคนละ 5,000-10,000 เมล็ด  นั่นคือวิญญาณนักส่งเสริมการเกษตรต้องคิดถึงเกษตรกรและประเทศชาติเป็นสำคัญ

 

วัชรินทร์  เขจรวงศ์

  <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 27pt; text-align: center;" align="center">E-mail:[email protected]</p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-indent: 27pt; text-align: justify;">  </p>

[เกษตรยะลา]

สวัสดีครับ

ผมเก็บมาเมื่อเดืนพย.50 ตอนนั้นเรียก พันธ์ฮอลแลนด์

ตอนนี้เก็บกินแล้วครับ เนื้อสีสวย แน่น หวาน.อร่อย

ขอบคุณมากครับ

 

[นายประจักษ์ ปานอินทร์]

• เคยทานอร่อยมาก
• ส่วนมากคนไม่ค่อยรู้จัก
• จะรู้จักแต่แขกดำมากกว่า
• ขอบคุณ

[วัชรินทร์ เขจรวงศ์]

สายน้ำผ้ง/ร้อยเอ็ด

[วัชรินทร์ เขจรวงศ์]

[วัชรินทร์ เขจรวงศ์]

ผมซื้อเมล็ดมา 13 ถุง จากคุณแดงที่อาคารฝึกอบรม/ออกอากาศทางวิทยุกระจายเสียงวันเดียวจดหมายมาขอกันตรึมเลย/ผมเลยคิดเป็นเลตติ้งให้ส่งจดหมายแนบสตมป์ 3 บาท ผมส่ง ให้ 10 เมล็ด เข้าท่าๆ

[วัชรินทร์ เขจรวงศ์]

[อรวรรณ]

ทำไมมะละกอฮอล์แลนด์ที่ปลูกอยู่ที่สวน บางลูกถึงมีรสเค็มปนหวานหล่ะค๊ะ

ปุ๋ย 13-13-21 ก็ใส่ค่ะ

พอทราบมั้ยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ

อรวรรณ

[ไร่จิรจินดา ห้วยขมิ้น ด่านช้าง สุพรรณบุรื]

ดอกออกน้อย ฉืดฮอโมนผลไม้แล้วยังไม่ได้ผลสาเหตุมาจากอะไรครับ

[รัชพล พญาวงษ์]

สวัสดี ครับ ท่าน

ผมมีความสนใจอย่างมากต่อการปลูกมะละกอครับ ผมเองวันนี้ก็ปลูกอยู่ประมาณ 2000 ต้นที่ จังหวัดเชียงใหม่ ก็ใกล้เก็บเกี่ยวแล้วครับ แต่ก็มีความสนใจอยากศึกษาเพิ่มเติมพันธุ์อื่น ๆ ที่น่าสนใจ เพราะว่าผมคิดว่าผมเองคงจะยึดอาชีพนี้เป็นหลักแน่นอนครับ วันนี้เองผมได้บังเอิญ พบ web ของท่าน อ่านแล้วรู้สึกน่าสนใจ ในเรื่อง มะละกอ พันธุ์ ปลักไม้ลาย ผมอยากได้เมล็ดมาได้ทดลองปลูกดูบ้าง ไม่ทราบว่าท่านจำหน่ายเมล็ดพันธุ์อยู่หรือไม่ ถ้ามี ราคากิโลกรัมหรือ ขายเป็นเม็ดครับ ผมสนใจมาก ถ้าหากว่าผลรสชาตอร่อยผมคิดว่าน่ามีอนาคตสดใสนะครับ

ขอแสดงความนับถือ

รัชพล

โทร. 084-8852338

[adds]

เป็นพันธ์เดียวกับฮอร์แลนด์หรือไม่ครับ ถ้าไม่ใช่ต่างกันอย่างไรครับ

[saemakutae]

นับว่าเป็นผลไม้ที่กำลังเป็นที่นิยมรับประทานกันในขณะนี้.....ครับ !!

[สมนึก คีรีแก้ว]

ปลูกยังไงครับ ทำไมมะละกอน่าทานมาก ๆๆ ครับ

ผมสนใจเมล็ดพันธุ์มะละกอฮอลแลนด์ต้องทำอย่างไรครับ

จะนำไปปลูกที่จังหวัดเชียงใหม่ครับ

[ด.ต.วิสิต ธรรมสรณ์]

ผมกำลังสนใจปลูกมะละกออยู่เลยครับจะปลูกไว้กินเองนะครับ ซัก 100 ต้นผมจะเออรี่ในเดือน ตุลานี้แล้วเบื่อชีวิตราชการ ปัจจุบันทำอาชีพเสริมปลูกไม้ขุดล้อมไว้มากทีเดียว มีมะฮอกกานีเป็นหลัก ตอนนี้กำลังสนใจมะละกอมากอยากปลูกเล่นไว้กินเองแจกเพื่อนฝูง ผมทดลองตอนมะละกอแขกดำซึ่งเป็นต้นกระเทยออกรากแล้ว ลงปลูกแล้วดีใจมากจะได้พันธุ์แท้ และกำลังปลูกพันธุ์ฮอแลนกำลังติดลูกผมอยากได้คำแนะนำเพิ่มช่วยแนะนำผมด้วย

[ชุติมา]

ซื้อมะละกอปลักไม้ลายจากBigC มา3ครั้ง ผิดหวัง ไป2 ครั้ง มะละกอ ไม่สุก ขนาดเก็บไว้ 4-5วัน แล้วจึงปลอก ไม่หวานด้วย ประทับใจ จากการซื้อครั้งแรก พอมาเจอครั้งที่2-3 แล้วผิดหวัง มากจะไม่ซื้ออีกแล้ว เนื่องจากชาวสวนรีบเก็บมาขายไม่รอให้ แก่ได้ที่ ที่จะบ่มแล้วหวานเพราะสังเกตุดูเปลือกยังเขียวมาก นี่แหละไม่รักษาคุณภาพให้ดีต่อเนื่องต่อไปลูกค้าจะไม่เหลือ

[วีระ คมวิลาศ]

ใช่ครับ ผมก็เคยซื้อ มะละกอ ปลักไม้ลายจากBig Cแถวๆหนองแขม แต่รสชาติไม่ค่อยหวาน สันนิฐานว่า เก็บเกี่ยวตอนผลไม่แก่จัด ข้อเสนอแนะ ควรให้ผลแก่จัดก่อน แล้วค่อยเก็บเกี่ยวครับ ลูกค้าจะได้ไม่เสียความรู้สึกครับ