กระเทียมโทนดองน้ำผึ้ง
เอกลักษณ์
-มี 3 รส (เปรี้ยว หวาน เค็ม)
-มีความกรอบ และความฉุนของกระเทียม
-เก็บได้นาน โดยไม่ใช้สารกันบูด
-เป็นสมุนไพร
-สะอาดได้รับมาตรฐาน อย.
กระบวนการผลิต
1.นำกระเทียมที่เตรียมไว้ แกะเปลือกล้างทำความสะอาด จากนั้นนำมาผึ่งลมพอหมาดๆ
2.นำกระเทียมโทนมาแช่ในน้ำปูนใส เพื่อจะทำให้กระเทียมมีความกรอบ ล้างน้ำให้สะอาดนำมาผึ่งลมให้แห้งพอหมาดๆ
3.เตรียมน้ำ น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ตั้งไฟพอเดือด ยกลงกรองให้สะอาด พักไว้ให้เย็น
4.ตรียมภาชนะบรรจุ นำกระเทียมโทนใส่ภาชนะบรรจุ นำน้ำสำหรับดองที่เตรียมไว้ เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ เทน้ำดองที่เตรียมไว้เทใส่ภาชนะที่ผสมกับน้ำผึ้งและปิดฝาให้สนิท
5.ดองไว้ประมาณ 3 เดือน นำออกมารับประทานได้
ทานแล้วมีสรรพคุณพิเศษไหมครับ...อิอิ
หวัดดีครับ
blog เกษตรเมืองศรีฯ ที่แท้คือ เมืองศรีสะเกษ สรรพคุณพิเศษของกระเทียมโทน น่าจะเป็น"อร่อย รสหวาน ทานง่าย" แม่บ้านควรหาไว้ประจำ กินแล้วนอนไม่หลับทั้งคืน(นั่งรอ)
หวัดดีครับ
น่าหรอยนาครับ สรรพคุณอีกอย่างหนี่ง(เขาบอก)นกเขาขันดี ครับ คริๆๆๆ
ทานแล้วช่วยรักษาโรคอะไรบ้าง
ไม่มีอัตราส่วนผสมของน้ำ+น้ำตาล+เกลือ+น้ำส้มสายชู หรอ..ว่าเป็นจำนวนเท่าไหร่ต่อกระเทียมกี่กิโลกรัม
ที่บอกมากว้างไป..จึงทำไม่ถูก....แล้วอะไรคือการสงวนสิทธิ์ทุกประการ....ไม่เข้าใจว่าคุ้มครองอะไร..เป็นอย่างไร
กรุณาบอกด้วยน่ะครับ
ถามว่า ถ้านำกระเทียมโทนดองกับน้ำผึ้งเลย ดีหรือไม่ดี อย่างไรครับ