ยังมีควันหลงจากงานเฮฮาศาสตร์ 3 ที่ดงหลวง ที่หลายท่านที่ได้ไปฟังอาจจะยังไม่ทราบ และผมก็เพิ่งได้ความรู้ใหม่ๆ จากหมอธีระ หรือสหายธีระ อดีตหมอผ่าตัดในป่า ซึ่งปัจจุบันเป็นเกษตรกรปลูกพืชโดยเฉพาะมีความสามารถในการปลูกต้นผักหวานป่าจนประสบผลสำเร็จ โดยวิธีการตอนจากต้นแม่ที่อยู่ในป่าแล้วนำมาปลูก ไม่ได้ขุดหรือบอนต้นแม่จากในป่าแต่อย่างใด มีต้นผักหวานป่าในสวนมากมายหลายต้น ทั้งต้นเล็กต้นใหญ่กระจายอยู่เต็มสวน ช่วงต้นฤดูขายได้ราคากิโลกรัมละ 200-300 บาทเลยทีเดียว
หมอธีระ
หรือสหายธีระ
ในวันที่เราไปเยี่ยมชมต้นผักหวานป่า เนื่องจากมีเวลาน้อย การ ลปรร. จึงเป็นประเด็นทั่วไป และหลายท่านก็กำลังตื่นตาตื่นใจกับว่านสาวหลง...อิอิ
ช่วงที่เรากำลังจะเดินทางกลับ หลายท่านก็เดินไปที่รถแล้ว ผม น้องกิ่ง และพี่วาด เกษตรอำเภอพรานกระต่าย ก็เลยใช้เวลาเท่าที่มีอยู่ สอบถามเพื่อค้นหาเทคนิควิธีการตอน และภูมิปัญญากันต่อ ว่าทำอย่างไรจึงตอนผักหวานป่านำมาปลูกในสวนได้สำเร็จ เคล็ดไม่ลับมีดังนี้ครับ
กิ่งที่เหมาะสมคือกิ่งสีขาวๆ 2
กิ่งทางขวามือที่อยู่ตรงกลางของภาพครับ
นี่เป็นเทคนิคการตอนผักหวานป่า เคล็ดไม่ลับของหมอธีระ หรือสบายธีระ ที่ผมได้ในช่วงเวลาสั้นๆ ของการไปเยี่ยมชมสวนผักหวานป่า เลยนำมาฝากครับ หากท่านใดมีเทคนิควิธีใหม่ๆ จะนำมาแบ่งปันก็ขอเชิญนำมาแลกเปลียนได้นะครับ
บันทึกมาเพื่อการ ลปรร.ครับ
สิงห์...ป่าสัก 29 พ.ย. 50
หวัดดีครับ
อยากเห็นว่าน
มาเก็บตกความรู้ครับพี่ วันหลังตกงานจะได้ไปปลูกขายครับ...
ว่านสาวหลง นี้หมายความว่า หลงมาหาเรา หรือ หลงไปหาคนอื่นครับ อยากรู้อิอิ
- พอดีมีประสบการณ์บางเล็กน้อย มีโอกาสเคยไปดูงานที่อำเภอบ้านหมอ จังหวัดสระบุรี ที่นั่นเกษตรกรปลูกขายเป็นอาชีพเลยนะคะ และจะมีงานประจำปีช่วงเดือนมีนาคมของทุกปี "งานเทศกาลผักหวานป่าไร้สารพิษ" ถ้าสนใจลองสอบถามที่อำเภอบ้านหมอ คงจะได้ข้อมูลเพิ่มเติมคะ
ช่วงที่เดินไปดูต้นผักหวาน ไม่ได้แวะฟังสหายธีระเล่า แต่มาอ่านที่บันทึกนี้มองภาพออก กลับมุกครั้งต่อไปจะหาโอกาสไปดงหลวงให้ได้
สวัสดีครับ
สวัสดีครับท่านสิงห์ฯ
ขอบคุณน้องสิงห์มากครับที่เอาความรู้มาเผยแพร่
แต่ก่อนเกษตรกรดงหลวงอยู่กับดงผักหวานป่า แต่กินดอกซะหมดเลยไม่ได้ลูกมาเพาะ หายากมากในป่า เกษตรกรบางท่านเลยสั่งซื้อกล้าผักหวานป่าจากชมรมผักหวานป่าที่เชียงใหม่ หรือสระบุรีอย่างที่บางท่านกล่าว แต่เดี๋ยวนี้หมอธีระและพ่ออีกหลายพ่อสามารถเพาะได้ ใครสนใจติดต่อได้นะครับ
เมื่อเฮฮาศาสตร์ 2 ผมก็เอาไปให้ครูบาจำนวนหนึ่ง เป็นกล้าผักหวานป่าที่พนักงานขับรถของผมเพาะเองครับ โดยเรียนรู้มาจากสหายดงหลวงนั่นแหละ
ผักหวานป่าปลูกในสวนมะขามได้ แต่เป็นไม้อิงอาศัยต้องปลูกใกล้ๆร่มไม้ใหญ่ ซีกตะวันออก นี่เป็นข้อสังเกตุของสหายธีระครับ
ข้อมูลเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้อง "เรื่องเล่าจากดงหลวง" เรื่องที่ 2 ผักหวานป่าและนวตกรรมใหม่ของพ่อแสน
เรื่องเล่าจากดงหลวง 50 วิกฤตของผักหวานป่า
สวัสดีครับ
มาเพิ่มเติมข้อมูลให้ครับบางทีหมอธีระลืมบอก
ขอถามพี่เปลี่ยนหน่อยครับ
เคล็ดลับของหมอธีระคือ ใช้กะปิทาบริเวณรอยควั่นด้านบนเพื่อเร่งราก
ทำไมใช้กะปิทาเพื่อเรียกรากครับ ถ้าใช้ ใช้อย่างไรครับ
เพิ่มเติมสำหรับ อ.ภูคาครับ
หมอธีระเล่าว่าดูจากรายการเกษตรในทีวี เขาไปสัมภาษณ์เกษตรกรแถวภาคตะวันออก
จึงนำมาทดลองครับ ปรากฏว่าได้ผลดี แต่มีพี่น้องอีกหลายคนไม่ใช้กะปิก็สามารถตอนได้ครับ เรียกว่าสูตรใครสูตรท่าน
ที่ดงหลวงมีคนตอนผัดหวานป่าเก่งๆหลายคน มีผู้หญิงด้วยครับ เป็นภรรยาพ่อแสนที่ท่านบางทรายกล่าวถึงในบันทึกปีหนึ่งๆตอนได้ห้าหกสิบกิ่ง
วิธีใช้กะปิของหมอธีระ ก็ใช้กะปิแกงทั่วๆไปป้ายบริเวณรอยควั่นด้านบนที่ปกติรากจะงอกตรงนั้น
ผลของกะปิพี่คิดว่า น่าจะเป็นผลจากเกลือ หรือ แคลเซียม หรือเจ้าไคติน(หรือเปล่า) ที่มีในกะปิ อันนี้เดาเอาเองครับ
มาแว้ว ... มีเรื่องแลกเปลี่ยนครับลองคลิกดูนะครับ ปลูกผักหวานด้วยเมล็ด
อยากเรียนปลูกผักหวานต้องไปเรียนที่ไหนค่ะ
แล้วชมรมผักหวานป่าแห่งประเทศไทยมีจิงมั๊ยค่ะ
สวัสดีครับ คุณสิงห์ป่าสัก
ที่บ้านผมไม่มีผักหวานป่าสักต้น ทั้งหมู่บ้านก็ไม่มี อยากได้ไปปลูกติดต่อคุณบางทรายจะได้ไหมหนอ
เพราะอยู่ใกล้กับยโสธร
ผมเพาะผักหวานป่าไว้ขายที่ อ.สันป่าตอง จ.เชียงใหม่ ใส่ถุงยาวพิเศษ รากสมบูรณ์ ปลูกแล้วโตไว ขายกล้าละ 25 บาท มารับเองมี ลดแลก แจก แถม ครับ แม็ค 089-7559751
สนใจเทคนิค การรตอน การปลูกผักหวานป่าได้ที่ 085 225 3325 นะครับ ยินดีให้คำแนะนำ จาก คนขอนแก่น