ประโยชน์ของมะพร้าว

 มะพร้าว 1 ต้นให้อะไรกับเราบ้าง 
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ นอกจากจะมีพื้นที่ปลูกสับปะรดมากเป็นอันดับหนึ่งของประเทศแล้ว ยังมีพื้นที่ปลูกมะพร้าวมากที่สุดอีกด้วย มะพร้าวมีชื่อสามัญว่า COCONUT
และชื่อวิทยาศาสตร์ว่า
Cocus nucifera,L.
  • มะพร้าวเป็นพืชยืนต้น ขนาดกลาง เพาะปลูกได้ดีบริเวณดินทรายหรือชายทะเล ผลมีสีเขียวอ่อนและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อแก่จัด รับประทานได้ทั้งน้ำและเนื้อ ทุกส่วนในมะพร้าว 1 ต้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากมาย ตั้งแต่
ผลิตภัณฑ์จากกะลามะพร้าว
  • กะลามะพร้าว  วัสดุเหลือใช้จากผลมะพร้าว สามารถนำมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าได้มากมาย ได้แก่ ทำถ่านหุงต้ม ถ่านกัมมัน น้ำควันถ่านสำหรับใช้ป้องกันมอดแมลง ประดิษฐ์สิ่งของเครื่องใช้  และอุปกรณ์งานครัว
  • มะพร้าวผลอ่อน  นอกจากจะนิยมบริโภคผลสดแล้ว ยังนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีก เช่น มะพร้าวเผา วุ้นมะพร้าว และเป็นส่วนประกอบของอาหารคาวหวาน อีกมากมาย
ผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวผลแก่
  • มะพร้าวผลแก่ เนื้อมะพร้าว นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้มากมาย ได้แก่ คั้นเป็นกะทิสดและกะทิกล่อง มะพร้าวอบน้ำผึ้ง น้ำมันมะพร้าว น้ำมันไบโอดีเซล เป็นต้น
  • น้ำมะพร้าว ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับผู้หญิง จึงเหมาะในการบริโภคโดยเฉพาะผู้หญิงวัยหมดประจำเดือน หรือหญิงที่ต้องการฮอร์โมนเพื่อปรับสมดุลย์ของร่างกาย นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ อีกมากมาย ได้แก่ วุ้นน้ำมะพร้าว  น้ำส้มสายชู และเครื่องดื่ม
  • จั่นมะพร้าว อุดมด้วยน้ำตาลฟรุตโทส อันเป็นแหล่งอาหารของผึ้งและแมลงต่างๆ ด้วยเหตุนี้ จึงได้มีการนำน้ำหวานจากจ้นมะพร้าวมาทำน้ำตาล ไว้ปรุงอาหารคาวหวาน และทำน้ำตาลสด ไว้เป็นเครื่องดื่มที่ให้พลังงานได้อย่างดี

 

  • ยอดมะพร้าว  ปัจจุบันเกษตรกรหันมาปลูกมะพร้าวตัดยอดกันมากขึ้น เนื่องจากได้ผลผลิตเร็ว และเป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น ซึ่งยอดมพร้าวสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงส้ม แกงคั่ว ยำ ส้มตำ ผัด เป็นต้น

  • ใบมะพร้าว  เป็นวัสดุที่คนทุกยุคทุกสมัย ได้นำมาทำสิ่งของเครื่องใช้มากมาย ได้แก่  ไม้กวาด กระเช้า กระจาด ตะกร้า
  • เปลือกมะพร้าว  เป็นเศศวัสดุที่มีมูลค่าไม่น้อยเช่นกัน เพราะสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้แก่ ทำที่นอน ท่เช็ดเท้า ไม้กวาด และด้วยคุณสมบัติของเปลือกมะพร้าวที่มีการเก็บความชื้นได้ดี จึงนำมาใช้ประโยชน์ในการเป็นวัสดุเพาะกล้สวไม้ และเป็นส่วนผสมของดินปลูกต้นไม้ อีกด้วย
  • รกมะพร้าว  อาจเป็นสิ่งที่คนทั่วไปมองข้ามไม่ได้นำมาใช้ประโยชน์ แต่ยังมีบางคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ นำรกมะพร้าวมาประดิษฐ์ตกแต่งในงานศิลปะมากมาย เช่น การ์ด ส.ค.ส. ของชำร่วย กล่อง สมุด โน๊ต อัลบัม ฯลฯ
  • ลำต้น  เมื่อมะพร้าวหมดอายุหรือถูกโค่นทิ้งแล้ว ลำต้นมะพร้าวยังนำมาใช้ประโยชน์ได้อีก เช่น ทำเฟอร์นิเจอร์ โต๊ะ เก้าอี้ ทำฝาผนังอาคารบ้านเรือน ทำรั้ว กระถางต้นไม้ และตกแต่งจัดสวน เป็นต้น

 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

 คำสำคัญ: มะพร้าว 
 หมายเลขบันทึก: 149297
 เขียน:  
 ความเห็น: 20  อ่าน: คลิก 
 สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ
 แจ้งลบ
 
 แจ้งลบ
บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า

ความเห็น

เกษตรยะลา
เขียนเมื่อ Mon Nov 26 2007 21:08:34 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ

  • มะพร้าวนี้ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน
  • เรียกว่าสาระพัด ประโยชน์
  • มะพร้างอ่อน น้ำหอม น่ากิน
  • ขอบคุณมาก
naree suwan
เขียนเมื่อ Tue Nov 27 2007 07:55:45 GMT+0700 (ICT)
  • ชอบใส่เครื่องประดับที่ทำจากกะลามะพร้าวค่ะ
  • สวยแปลก..และช่วยกันกระจายรายได้
  • มักมีคนขอดูเสมอว่าสร้อยข้อมือที่ใส่อยู่ทำจากอะไร
หนุ่ม ร้อยเกาะ
เขียนเมื่อ Tue Nov 27 2007 11:36:17 GMT+0700 (ICT)
  • เป็นลังเลี้ยงผึ้งด้วยครับ

 

มุ่ยฮวง
เขียนเมื่อ Tue Nov 27 2007 13:06:02 GMT+0700 (ICT)
  • ขอบคุณค่ะ พี่เกษตรยะลา k'naree suwna และหนุ่มร้อยเกาะ ที่เข้ามาเยี่ยม
  • รู้สึกว่าใครๆ ก็นิยมผลผลิตและผลิตภัณฑ์จากมะพร้าวนะคะ
  • k'naree คะ ว่างๆ ก็แวะมาเที่ยวประจวบฯบ้างนะ ที่นี่เครื่องประดับจากมะพร้าวสวยๆ เยอะมากกกกกก
กระเจี๊ยบหวาน
เขียนเมื่อ Wed Nov 28 2007 14:25:59 GMT+0700 (ICT)
  • สวัสดีค่ะ
  • ชอบทานน้ำมะพร้าวค่ะ อร่อยดี และมีประโยชน์
  • สาวยโส ?(ปุ๊กกี้)ฝากคิดถึงด้วยนะคะ
โน้ต
IP: xxx.151.232.70
เขียนเมื่อ Mon Jun 30 2008 14:57:14 GMT+0700 (ICT)

อาหย่อยมากเยยอ่า..มะพร้าวอ่ะ......

เด็กตราดฮะ.....

ทามเกี่ยวกับโครงงานนี้น่ะ

ยางมะรุเรื่องรัยเลย

ทามก็มะเปง....

min
IP: xxx.151.232.70
เขียนเมื่อ Wed Sep 03 2008 19:10:16 GMT+0700 (ICT)

น่ากิงมากมายเรยอ่ะ

อร่อยดี

55+

ก้อเข้ามาดูอ่ะจร้าพอดีทามโครงงานเกี่ยวกะมะพร้าวจร้า

ก้อขอบคุงค๊า

นางรัชนี ไวยะโร
เขียนเมื่อ Mon Oct 27 2008 20:36:29 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

แวะมาเยี่ยมได้ความรู้มากก็ชอบดื่มน้ำมะพร้าวประจำ

นางสาวพัชรี ยะโกะ
IP: xxx.29.70.8
เขียนเมื่อ Thu Nov 20 2008 16:39:45 GMT+0700 (ICT)

กำลังจะทำ ค้นคว้าอิสระเรื่องเกี่ยวกับมะพร้าวค่ะ เรียนคณะเศรษฐศาสตร์ค่ะ พี่พอจะมีข้อมูลเกี่ยวกับมะพร้าวหรือรู้แหล่งข้อมูลบ้างมั้ยค่ะ จักขอพระคุณอย่างสูง ติดต่อได้ที่ ameena_phacharee@hotmail.com ค่ะ

mry
IP: xxx.157.140.12
เขียนเมื่อ Tue May 05 2009 14:20:40 GMT+0700 (ICT)

สุดยอด

บ่าวนุ้ย
IP: xxx.172.206.121
เขียนเมื่อ Fri May 08 2009 17:00:35 GMT+0700 (ICT)

ขอความรู้เป็นวิทยาทานแก่ผู้ไม่รู้ด้วยเถิด

1.ต้นทุนการทำสวนมะพร้าว/่ไร่

2.พันธ์ที่จะปลูกแถวๆกำแพงเพชร

3.หาพันธ์ได้ที่ไหนขอรับ

การให้ความรู้เป็นการชนะการให้ทั้งปวง

ขอคุณครับ

มุ่ยฮวง
เขียนเมื่อ Tue May 12 2009 14:48:55 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ คุฯบ่าวนุ้ย

1. ต้นทุนการทำสวนมะพร้าว/ไร่ ประมาณ 2,000 บาท ( ค่าเตรียมดิน/หลุมปลูก,ค่าปุ่ยรองก้นหลุม/ค่าพันธืต้นละ 25-30 บาท ใช้ 25 ต้นต่อไร่) ต้นทุนนี้ไม่รวมระบบน้ำและเป็นต้นทุนในปีแรก ส่วนปีถัดไปก็มีเพียงเล็กน้อย ได้แก่ค่าปุ๋ย

2. ติดต่อเรื่องพันธ์มะพร้าวที่เหมาะสมกับแหล่งพันธ์ได้ที่สำนักงานเกษตรอำเภอใกล้บ้านได้เลยค่ะ

3. สภาพดินที่เหมาะสมกับมะพร้าวคือดินกร่อย ไม่ทราบว่าสภาพดินที่กำแพงเพชรเป็นอย่างไร

ไม่บอก
IP: xxx.53.35.82
เขียนเมื่อ Wed Jul 08 2009 15:46:33 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณค่ะ มากกกกกก

สตรอเบอรี่สีม่วง
IP: xxx.172.74.71
เขียนเมื่อ Mon Aug 24 2009 15:20:31 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากคร้า

นักเรียน
IP: xxx.173.163.243
เขียนเมื่อ Sun Sep 06 2009 16:46:55 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากครับ

LOOKMI
IP: xxx.122.49.154
เขียนเมื่อ Sun Jun 20 2010 16:03:29 GMT+0700 (ICT)

มีต้นอื่นอีกไหมค่ะที่ใช่ประโยชน์ได้ทุกอย่างหนูจะต้องทามการบ้านยังหาไม่ได้เลยแงโดนตีแน่เรา

IP: xxx.154.33.120
เขียนเมื่อ Thu Jun 24 2010 15:44:53 GMT+0700 (ICT)

หนูหกำลังจะทำวิจัยค่ะ หนูสมใจที่จะทำวิจัยเกี่ยวกับมะพร้าว เพราะมะพร้าวนี้สามารถใช้ได้ทุกส่วน

ไร้นาม
IP: xxx.123.251.215
เขียนเมื่อ Tue Jul 06 2010 19:35:52 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณคะกำลังหาอยู่พอดีเลย

Santian Yamada
IP: xxx.28.38.253
เขียนเมื่อ Fri Jul 16 2010 10:38:35 GMT+0700 (ICT)

ขอบคุณมากๆนะค่ะ

มีประโยชน์กับหนูมากเลย

สามารถใประกอบในการทำรายงานก็ได้

ขอบคุณจริงๆค่ะ

ภมรพล
IP: xxx.168.165.165
เขียนเมื่อ Sun Sep 09 2012 11:04:47 GMT+0700 (ICT)

แล้วน้ำมันมะพร้าวล่ะครับ

 อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
 ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็นเพิ่มความเห็น
 ใส่รูปหรือไฟล์