ข่าเหลือง
ข่าเหลือง ( Yellow Galango )
ลักษณะพืช เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุเก็บเกี่ยวสั้น และสามารถเลี้ยงข้ามปีได้ซึ่งทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นถึงหนึ่งเท่าตัว ขนาดลำต้นสูง 1 - 2 เมตร มีต้นใต้ดิน มีข้อ ปล้อง เห็นชัด เนี้อมีสีเหลือง ช่วงอายุ 6-8 เดือนข่าอ่อนจะไม่มีเสี้ยน รสไม่เผ็ดมาก
ใบ ใบเดี่ยว ก้านใบแผ่เป็นกาบหุ้มซ้อนๆกัน
ดอก ดอกเป็นช่อ ออกที่ยอด สีขาว
ผล ผลสีแดงอมส้ม รูปกลมรี ภายในมี 2 - 3 เมล็ด
ประโยชน์ทางอาหาร เหง้าใช้เป็นเครื่องเทศ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารของมนุษย์ เช่น ต้มต่างๆ ลาบ แกงขั้ว และผักจิ้ม ฯลฯ เหง้ามีสารอาหารคาร์โบไฮเดรต ฟอสฟอรัส แคลเซี่ยมและวิตามินซี
ประโยชน์
1.ช่วยขับลมแก้ทอ้งอืด ท้องเฟ้อ ท้องเดิน และบรรเทาอาการคลื่นไส้อาเจียน โดยใช้เหง้าข่าแก่สดตำละเอียดผสมน้ำปูนใส ประมาณ 2 ถ้วยแก้ว กวนให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวดื่มครั้งละครึ่งถ้วย แก้ว วันละ 2-3ครั้ง
2.แก้โรคผิวหนังกลากเกลื้อน และลมพิษ โดยใช้เหง้าแก่สดหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือตำให้ละเอียดผสมกับเหล้าขาว ทิ้งไว้ 1 คืน นำมาทาวันละ 2 ครั้ง เช้า ก่อนนอน จนกว่าจะหาย
การปลูก ปลูกแซมในสวนไม้ผล สวนยางพารา ระยะปลูก 0.50 X 0.75 เมตร (ขายข่าอ่อน) 1.00X 1.00 เมตร (ขายข่าแก่) ดินร่วนซุยมีอินทรีย์วัตถุจะเจริญได้ดี และควรปลูกก่อนฤดูฝน
ตลาด มีความต้องการจำกัดและต้องหาแหล่งจำหน่ายไว้ก่อน บางพื้นที่ผู้บริโภคยังไม่รู้จักผู้ปลูกต้องแนะนำการบริโภค ราคาในตลาดจังหวัดระนอง ข่าอ่อนกิโลกรัมละ 6 - 10 บาท
ความเห็น (8)
* หวัดดีครับพี่
* ข่าเหลืองมีชื่อมากที่ระนอง ไม่ทราบว่าถ้าปลูกในพื้นที่อื่นๆ จะมีคุณภาพดีเหมือนกับที่ระนองหรือเปล่าครับ
อยากทราบตลาดข่าเหลืองทางภาคอีสานพอดีปลูกอยู่และกำลังจะได้ผลผลิต
ต้องการขายข่าเหลือง คะ
มีผลผลิตเป็นตัน อยู่ที่ อ.ชุมพวง จ. นครราชสีมา
สนใจติดต่อที่ 087-4431253
รบกวนผู้รู้เรื่องข่าทั้งหลาย ด้วยครับ ว่าจะหาตลาดรับซื้อได้ที่ไหน และราคาขายในปัจจุบันี้เท่าไร่ พอดีมีที่อยู่ใน จ.ชัยภูมิ เป็นเนินเขา สภาพดินร่วนปนทราย ไม่อุ้มน้ำครับ น่าจะปลูกข่าได้ดี อยากจะลงทุน แต่ไม่รู้ว่าจะคุ้มหรือไม่ ขอความกรุณาผู้รู้ให้ข้อมูลด้วยนะครับ ติดต่อ 085 4891724
ถ้าต้องการปลูกข่าเหลืองจะหาซื้อมาปลูกได้จากไหนค่ะ
เพราะที่บ้านมีแต่ข่าแดง
วิชาญ ปัญญาพิมพ์
ไม่ต้องกลัวว่าจะขายไม่ได้ครับวันนี้ผมขุดขาย 60 หลุม ขายได้4000 บาทในราคา30 บาท/กก. ข่าเหลือง แค่หมั่นดูการตลาด ลอง ขุดตัวอย่างแล้วไปโชว์ ใน ตลาด ที่เหลือเราแค่บอกว่าจะขายหรือไม่ขายครับ แต่ต้องดูช่วงเวลาด้วยนะครับ ช่วงที่เเพงต้องหน้าแล้งนะครับ
ลองหาข้อมูลสวนข่าเหลือง อ.บุญเพ็งดูนะครับ พี่ชายที่โคราชซื้อไปปลูกสามไร่ ปีนึงเอาไปขายคืนได้ครับราคาดีด้วยนะครั