สมาชิก
แลกเปลี่ยน
 

กล้วยครั่ง

อย่างน้อยก็จะเป็นการรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ รักษาพืชพันธุ์เหล่านี้ไว้ให้ลูกหลานของเรา

          ตอนเช้าของวันเสาร์ที่ผ่านมา  คุณนายของผมเขาไปจ่ายตลาดที่บริเวณตลาดต้นโพธิ์   ไปเห็นกล้วยรูปร่างหน้าตาแปลกๆ เลยซื้อมาลองทานดูบ้าง   ทั้งๆ ที่ไม่รู้เหมือนกันว่าเป็นกล้วยพันธุ์อะไร

          ผมเห็นว่า เป็นกล้วยที่มีสีสันที่แปลกตาเลยนำภาพมาฝาก  สอบถามคนแก่เขาบอกว่าเป็นกล้วยครั่ง ออกสีม่วงๆ  รับประทานแล้วรสชาติคล้ายๆ กับกล้วยหอม แต่ออกเปรียวนิดๆ  ลองสืบค้นทางเน็ตแล้วเขาเรียกว่ากล้วยครั่งเช่นเดียวกันครับ

    http://www.doae.go.th/library/html/detail/banana/page57.html

          หลายท่านอาจยังไม่เคยเห็น (เช่นเดียวกันกับผม) ก็เลยนำภาพมาฝากครับ

          สำหรับท่านที่รู้จักดีแล้ว หรือมีข้อมูลเพิ่มเติม ช่วยเข้ามาแลกเปลี่ยนด้วยนะครับ

          จากกล้วยสีสันแปลกตา ที่ซื้อมาจากตลาด  ทำให้ผมคิดเล่นๆ ต่อไปว่า  หากมีโอกาสผมน่าจะลองไปสอบถามคนที่นำกล้วยพันธุ์นี้มาขาย ทั้งลองติดตามไปดูการปลูก ว่าเป็นอย่างไร  เผื่อจะได้นำมาปลูกเพื่อขยายพันธุ์ และรวบรวม-รักษาพันธุ์กล้วยพื้นบ้านเหล่านี้ไว้บ้าง  เพราะนับวันมีแต่จะสูญหายไปจนเหลือกล้วยที่เรารู้จักหรือบริโภคในตลาดอยู่เพียงไม่กี่พันธุ์

          อย่างน้อยก็จะเป็นการรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ  รักษาพืชพันธุ์เหล่านี้ไว้ให้ลูกหลานของเรา (ตอนนี้ผมปลูกกล้วยไว้มีกล้วยน้ำว้า และกล้วยหักมุกครับ)   ท่านว่าดีไหมครับ

บันทึกมาเพื่อการ ลปรร. ครับ

วีรยุทธ  สมป่าสัก  10 ก.ย. 50

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
· คำสำคัญ: กล้วยครั่ง พันธุ์พืชพื้นบ้าน 
· หมายเลขบันทึก: 126803
· สร้าง:    · อ่าน: แสดง · ความเห็น:
21
 
· สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ
แจ้งลบ
แจ้งลบ
ยุวนุช
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 14:42:36 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ ภาพกล้วย รูปร่างหวีและสีสวยนะคะ เคยเห็น แต่ไม่เคยทานค่ะ

เคยไปชมงานประมาณว่าแสดงกล้วยพันธ์ต่างๆ มีแปลกๆหลายสิบสายพันธ์ เขาเอามาโชว์ทั้งเครือด้วย ได้ซื้อกล้วยพันธ์แปลกๆมาปลูกราวสิบชนิด รอดอยู่ซักหก ปีกว่าแล้วค่ะ โตช้ามาก และยังไม่มีชนิดใดออกเครือเลย ยังได้ซื้อหนังสือรวมพันธ์กล้วยมาด้วย ต้องไปหาว่าเอาไปเก็บไว้ที่ไหน

วิศรุต
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 15:46:39 GMT+0700 (ICT)
  • สวัสดีครับพี่สิงห์
  • ยังไม่เคยเห็นมาก่อนครับ
  • น่าจะปลูกไว้นะครับ (ผมจะได้ไปดูของจริงที่สวนพี่) อิอิ
  • ขอบพระคุณมากครับที่บันทึกมาแบ่งปัน

 

ปลาเค็ม
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 17:10:23 GMT+0700 (ICT)
  • ยังไม่เคยเห็นเหมือนกันค่ะ
  • สีสวยช้อกกิ้งพิ้งมากๆ เลย
  • ขอบคุณนะคะ ทำให้รู้จักกล้วยเพิ่มอีกหนึ่งพันธุ์ จากที่มีอยู่แล้วหลายพันธุ์
สาวเหนือ
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 20:44:12 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ

       คุณสิงห์ป่าสัก   บทความคุณน่าสนใจมาก  โดยเฉพาะเรื่องกล้วยครั่ง  แต่มีข้อแนะนำนะจ๊ะ

ช่วยตรวจสอบ "รสชาด"  ด้วยค่ะ กรุณาแก้เป็น "รสชาติ" นะจ๊ะ  อ้างอิงจากพจนานุกรมฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ.2542  น้องนลทวรรณ จังหวัดระยองฝากบอกมาค่ะ

ครูราญเมืองคอน คนนอกระบบ
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 20:55:23 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีครับ...พี่สิงห์ป่าสัก

  • เข้ามาเยี่ยมครับ...เพราะเห็นกล้วยน่ากินกมากครับ...
  • ที่สงขลาบ้านเกิดของผมเขาเรียกกล้วยชนิดนี้ว่า "กล้วยกุ้ง" ครับ... ไม่รู้เหมือนกันว่าทำไมชื่ออย่างนี้...
  • เนื่องจากมีรสออกเปรี้ยวจึงไม่เป็นที่นิยมปลูกครับ...
  • ตอนนี้เหลือน้อยเต็มทีครับ...เมื่อก่อนผมคิดว่ามีเฉพาะภาคใต้...เพิ่งเห็นภาพจากบันทึกของพี่นี่แหละครับจึงรู้ว่าน่าจะมีทั่วประเทศไทย
ออต ญาณพิสิษฐ์
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 21:08:34 GMT+0700 (ICT)
  • ปลูกอีสานได้ไหมครับ
  • ชอบสีสันมากครับพี่สิงห์ฯ
  • ตอนนี้นอนกินกล้วยบ้านครูบาไปพราง ๆ ก่อนที่กล้วยครั่งจะมาครับ
นันทา ติงสมบัติยุทธ์
เขียนเมื่อ Mon Sep 10 2007 22:36:22 GMT+0700 (ICT)
  • เมื่อวานนี้ ได้รู้จัก กล้วยหิน จากน้อง อ้อยควั้น แห่งเมืองยะลา
  • วันนี้ ได้รู้จัก กล้วยครั่ง จากคุณ สิงห์ป่าสัก
  • พรุ่งนี้ จะได้รู้จัก กล้วย อะไรอีกน้อ 
  • นี่แหละ..เสน่ห์ของ G 2 K  ได้เรียนรู้..ในสิ่งที่ยังไม่รู้อีกมากมาย...
เธียรไชยา
เขียนเมื่อ Tue Sep 11 2007 11:54:09 GMT+0700 (ICT)

* สวัสดีครับคุณสิงห์ป่าสัก

* เป็นข้อมูลที่ดีมากครับ เราน่าจะติดต่อแหล่งต้นพันธุ์เพื่อที่จะนำหน่อมาให้เกษตรกรปลูก เพื่อนำร่องสัก 20 ครัวเรือนๆ ละ 2 ต้น เพื่อเป็นการอนุรักษ์สายพันธุ์กล้วยชนิดนี้เอาและยังเป็นการส่งเสริมให้เกษตรประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อผลไม้กิน

* กล้วยชนิดที่ทางภาคใต้บ้านผม (จ.ตรัง) ชาวบ้านเรียกกันว่า กล้วยกุ้ง เพราะเวลาสุกจะมีสีเหมือนกับกุ้งที่ตุ้มแล้ว

หนุ่ม ร้อยเกาะ
เขียนเมื่อ Tue Sep 11 2007 21:16:14 GMT+0700 (ICT)
  • หวัดดีครับ สิงป่าสัก
  • ยังไม่เคยเห็นของจริงเลย ไม่รู้ไปไหนมา จึงอยากชิมดูมากกว่าครับ
naree suwan
เขียนเมื่อ Wed Sep 12 2007 15:16:20 GMT+0700 (ICT)
  • น่าทานมากคะ..ไม่เคยเห็นเหมือนกัน
  • สีสวยมากคะ..ถ้าอร่อยด้วยน่าสนใจนะคะ
  • ที่บ้านมีแต่กล้วยน้ำหว้าคะ..เยอะเลย
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:31:54 GMT+0700 (ICT)

 เรียน    คุณนายดอกเตอร์ P

  • สวัสดีครับ
  • ผมก็มีแนวคิดที่จะพยายามหากล้วยพันธุ์แปลกมาปลูกไว้เหมือนกันนะครับ
  • ขอบพระคุณมากครับ
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:33:29 GMT+0700 (ICT)
 เรียน  น้องวิศรุต P
  • สวัสดีครับ
  • จะพยายามไปดูต้นพันธุ์อยู่เหมือนกัน
  • ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาแลกเปลี่ยน
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:35:06 GMT+0700 (ICT)
เรียน  คุณ ปลาเค็ม P
  • สวัสดีครับ
  • ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:36:40 GMT+0700 (ICT)

เรียน  เจ๊สมร

  • สวัสดีครับ
  • ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียน
  • อย่าลืมเขียนบันทึกมาแลกเปลี่ยนกันในโอกาสต่อๆ ไปนะครับ
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:38:40 GMT+0700 (ICT)
  • สวัสดีครับ
  • พันธุ์ไม้พื้นเมือง พวกเราหากพบเจอน่าจะนำมาปลูกเพื่อรักษาความหลากหลายไว้นะครับ
  • จะได้มีให้คนรุ่นต่อๆ ไปได้เรียนรู้...อิๆ
  • ขอบพระคุณมากครับ
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:40:50 GMT+0700 (ICT)

เรียน  น้อง ออต P

  • น่าจะปลูกได้ทุกภาคนะครับ
  • พืชพันธุ์พื้นเมืองเล่านี้น่าจะนำมาปลูกเป็นพืชประดับ-สวยงามได้นะครับ
  • ขอบพระคุณมากครับ
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:42:17 GMT+0700 (ICT)

เรียน  พี่นันทา ติงสมบัติยุทธ์ P

  • สวัสดีครับ
  • ใน G2K มีอะไรๆ ให้พวกเราได้เรียนรู้อย่างมากมายนะครับ
  • ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยียนเยียน
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:45:56 GMT+0700 (ICT)
  • สวัสดีครับ
  • เห็นด้วยครับที่พงกเราน่าจะหาพืชท้องถิ่น(หลายๆ พืช) มาปลูกไว้เพื่อรักษา
  • ไม่เช่นนั้นจะเหลือแต่พืชพันธุ์ลูกผสม (เดี๋ยวนี้ก็มีมากแล้ว)
  • สุดท้ายเราก็จะไม่สามารถพึ่งพาตนเองได้ในทางพันธุ์กรรมพืชอีกต่อไป (ต้องซื้ออย่างเดียว)
  • ขอบพระคุณมากครับ
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:47:40 GMT+0700 (ICT)

เรียน  พี่หนุ่ม ร้อยเกาะ

  • สวัสดีครับ
  • ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาแลกเปลี่ยน
  • ผลประเมินทีมวิทยากร KM จากคลื่นลูกใหม่เป็นอย่างไรบ้างครับ ต้องปรับปรุงอะไรบ้าง
  • เจอกันที่งานKM มารวยนะครับ
สิงห์ ป่าสัก
เขียนเมื่อ Fri Sep 14 2007 13:49:13 GMT+0700 (ICT)

เรียน คุณ naree suwan P

  • สวัสดีครับ
  • ผมก็เพิ่มเคยเห็นเป็นครั้งแรกเหมือนกันนะครับ
  • ขอบพระคุณมากครับที่แวะมาเยี่ยมเยียนและแลกเปลี่ยน
เยาวลักษณ์ ชัยพรพิศุทธิ์
เขียนเมื่อ Fri Apr 15 2011 15:16:14 GMT+0700 (ICT)

สวัสดีค่ะ สัปดาห์ที่แล้วไปบ้านพี่เขย อ.บ้านเขว้า ชัยภมิ เห็นกล้วยสีสวยแปลก ออกแดง อวบ หอมหวาน รสชาติเหมือนกล้วยหอม

ญาติที่ขอนแก่นเรียกกล้วยแดง เลยสงสัยว่าเป็นญาติทางไหนกับกล้วยนาก กับกล้วยน้ำครั่ง กล้วยครั่งกันละคะ เห็นบอกว่ามีหน่อจำหน่ายด้วย

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็น