สมาชิก
แลกเปลี่ยน
 

อาหารพื้นเมืองจังหวัดตาก

เมืองตากมีประวัติความเป็นมากว่า 2500 ปี มีเอกลักษณ์หลายอย่างที่เป็นตัวของตัวเอง แต่ยังขาดการนำเสนอที่ทำให้คนทั่วๆไปได้รู้จัก

           ขอแนะนำอาหารพื้นเมือง ที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดตาก ข้อมูลนี้ได้จากเอกสารการวิจัยศักยภาพการท่องเที่ยวจังหวัดตากครับ

1.     เมี่ยงคำเมืองตาก หรือเมี่ยงจอมพล ลักษณะเด่นและส่วนประกอบของเมี่ยง คือ มะพร้าวขูด ข้าวตากแห้งทอด ถั่วลิสงคั่ว กุ้งแห้ง แคบหมู มะนาว หัวหอมแดง ขิง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกขี้หนูสด เต้าเจี้ยว ข้าวเกรียบชุบน้ำให้อ่อนตัว นำส่วนประกอบทั้งหมดห่อด้วยข้าวเกรียบใส่น้ำเต้าเจี้ยว ห่อพอดีคำ รับประทานเป็นของว่าง
2.     กะบองจ่อ มาจากภาษาพม่า หมายถึงฟักทองทอดโดยนำมาชุบแป้งก่อนทอด ลักษณะจะกรอบนอก สีเหลือง ใช้แป้งแปม้งซึ่งเป็นแป้งจากพม่าทำจากถั่วสีเหลืองอ่อน ปัจจุบันมีการนำผักชนิดอื่น เช่น มะละกอดิบ น้ำเต้า ถั่วงอก มาชุบแป้งทอด โดยน้ำจิ้มที่มีส่วนผสมของ น้ำมะขามเปียก น้ำอ้อยเคี่ยว เกลือ ถั่วลิสงป่น และกระเทียม มีรส เปรี้ยว หวาน มัน
3.     เส่งเผ่  เป็นขนมหวานมาจากพม่า ตัวขนมคล้ายขนมข้าวเหนียวแดง  ทำจากข้าวเหนียว น้ำอ้อย  กะทิ  หน้าเส่งเผ่จะราดด้วยหัวกะทิแล้วปิ้งหรืออบหน้าจนเกรียม รสชาติหวานมัน
4.     ฮาละหว่า      เป็นขนมหวานมาจากพม่า ตัวขนมทำจากแป้งข้าวเจ้า น้ำตาลทราย กะทิ เมล็ดสาคูเล็ก หน้าขนมเช่นเดียวกับเส่งเผ่ รสชาติหวานมันบรรจุในถาดกลมใหญ่ทรงพม่า และตัดขายเป็นชิ้นเล็ก
5.     ก๋วยเตี๋ยวพื้นเมือง   ลักษณะเด่นคือใช้เส้นชนิดเล็กปรุงด้วยกุ้งแห้งป่น    แคบหมูชิ้นเล็ก  หอมกระเทียมเจียว  หมูบะช่อ  ถั่วฝักยาวหั่นเฉียง  น้ำตาลทราย  น้ำมะนาว น้ำปลามีทั้งชนิดแห้ง และน้ำ
6.     แกงมะแฮ้(มะแฮะ)  ใช้ถั่วมะแฮ้ต้มให้เปื่อยแล้วใช้พริกแกงส้มผสมปลาย่าง โดยเอาพริกแกงผัดกับหมูที่จะใส่แล้วใส่หม้อต้มรวมกับถั่วมะแฮ้ปรุงรสตามชอบ ใส่น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ใบชะอม กินกับข้าวเกรียบทอดหรือย่าง  ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้นต้องใส่ปลาร้าและใบส้มป่อย
7.     ยำข้าวเกรียบ ใช้ข้าวเกรียบมีงาทำเองของพื้นบ้านมายำรวมกับน้ำพริกกุ้งน้ำพริกเผาใส่ถั่วฝักยาว แครอท แค็บหมู
 

บันทึกนี้เขียนที่ GotoKnow โดย 

บันทึกก่อนนี้
บันทึกใหม่กว่า
· คำสำคัญ: เกี่ยวกับจังหวัดตาก 
· หมายเลขบันทึก: 12336
· สร้าง:    · อ่าน: แสดง · ความเห็น:
33
 
· สัญญาอนุญาต: สงวนสิทธิ์ทุกประการ
แจ้งลบ
แจ้งลบ
จังหวัดแม่สอด
IP: xxx.172.139.135
เขียนเมื่อ Sat Dec 13 2008 18:58:48 GMT+0700 (ICT)

อาหารพื้นเมืองแม่สอดทั้งนั้น คนตากยังไม่รู้จักเลย หาแดกได้ที่ไหนว่ะในตาก เจ้าของกระทู้นี้ทำตัวสเล่อว่ะไม่รู้ว่าโง่หรือปัญญาอ่อน น่าอาย แม่สอดจงเจริญ วู้ววววว

IP: xxx.26.117.194
เขียนเมื่อ Sun Apr 05 2009 10:22:37 GMT+0700 (ICT)

เป็นคนอีสานจะเป็นดองกับคนเหนือ(ตาก)รสชาติอาหารใกล้เคียงกัน

IP: xxx.26.117.194
เขียนเมื่อ Sun Apr 05 2009 10:28:25 GMT+0700 (ICT)

เพิ่งเคยได้ยิน(กะบองจ่อ)อย่างนี้ต้องมาชิม

Dr. Phichet Banyati
เขียนเมื่อ Mon Apr 06 2009 10:39:39 GMT+0700 (ICT)

เรียนคุณจังหวัดแม่สอด

เนื่องจากขณะนี้แม่สอด ยังคงเป็น 1 ใน 9 อำเภอของจังหวัดตาก ผมจึงได้ใช้หัวเรื่องว่าอาหารพื้นเมืองจังหวัดตากครับ นั่นหมายถึงทุกอำเภอในจังหวัด แต่หากวันใดแม่สอดได้รับการยกฐานะเป็นจังหวัดก็คงต้องมีการปรับปรุงหัวข้อกันใหม่

รายการที่ 2-4 ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่พบในแม่สอด แต่อำเภออื่นๆที่เป็นชายแดนติดพม่าก็พบได้เช่นกัน

ส่วน 1, 5, 6, 7 หาทานได้ง่ายในพื้นที่อำเภออื่นๆทางฝั่งตะวันออกด้วย เช่นเมืองตาก บ้านตาก สามเงา วังเจ้า แต่ทางฝั่งตะวันตก(แม่สอด พบพระ แม่ระมาด ท่าสองยาง อุ้มผาง) ก็หาทานได้เช่นกัน

อย่างแกงมะแฮ้ ที่บ้านตากก็มีการประกวดกันเกือบทุกปีครับ แต่ร้านทั่วไปอาจไม่มีขายทุกร้าน เกี๋ยวเตี๋ยวพื้นเมืองที่มีชื่อก็มีหลายร้านเช่นก๊วยเตี๋ยวยายบาง หัวเดียด อ.เมืองตาก หรือก๊วยเตี๋ยวร้านป๋อง ที่ตากตก บ้านตาก

เมี่ยงคำก็ขึ้นชื่อครับ หาได้ไม่ยาก ส่วนยำข้าวเกรียบถ้าแวะไปเดินเล่นยามค่ำที่ถนนคนเดินริมปิง ก็มีขายอยู่ครับ

ข้อมูลเหล่านี้ได้มาจากการค้นคว้าตอนทำวิจัยศักยภาพการท่องเที่ยวจังหวัดตากเมื่อปี 46 ที่มีทีมวิจัย 4 ใน 5 เป็นคนจังหวัดตาก อาศัยข้อมูลจากเอกสาร คำบอกเล่าและประสบการณ์ส่วนหนึ่งของผู้วิจัยครับ

ความเห็นที่1อย่าผ่านบ้านกรู...
IP: xxx.121.179.130
เขียนเมื่อ Mon Jun 08 2009 14:53:12 GMT+0700 (ICT)

ความเห็นที่1 มันน่านัก แต่เจ้าของกระทู้ก็เป็นผู้ใหญ่ดีครับน่านับถือมากๆ และผมก็เห็นด้วยกับความเห็นของเจ้าของกระทู้นะ ส่วนตัวผมเองเดินทางๆ ไปแม่สอดบ่อยๆ จนมีโอกาศได้ไปอยู่ที่นั่นช่วงหนึ่ง ขนมและอาหารที่กล่าวมาหลายอย่างหากินได้ในตัวของจังหวัดตากเอง อย่าง เส่งเผ่ และฮาละหว่า2อย่างนี้เท่านั้น ที่ผมหากินไม่ได้ในตัวเมืองตาก แต่อาจจะมีบ้านไหนในตัวเมืองตากทำกินก็ได้ โดยที่เราไม่รู้

คนตากไปปม่สอดบ่อยนะ คนแม่สอดเองเคยมาตัวเมืองตากบ้างปล่าว หรือแค่นั่งรถผ่านเข้า บขส.

ปล. คนแม่สอดคิดง้กันทุกคนปล่าวหว่า

ทราย
IP: xxx.47.141.182
เขียนเมื่อ Fri Jun 19 2009 10:12:10 GMT+0700 (ICT)

ดิฉันอย่าจะศึกษารายละเอียดมากกว่านีและอย่างรู้วิธีการทำจะติดต่อกับใครค่ะช่วยติดต่อที่085-0022137ภายในวันที่22มิ.ย.นี้นะค่ะ

หมอพิเชฐ
IP: xxx.7.150.85
เขียนเมื่อ Fri Jun 19 2009 18:37:17 GMT+0700 (ICT)

ลองขอข้อมูลไปที่ปลัด อบจ.ตากได้ครับ ท่านมีข้อมูลเก็บไว้ครับ

คนไทย
IP: xxx.47.224.61
เขียนเมื่อ Mon Jul 13 2009 21:30:23 GMT+0700 (ICT)

เพราะมีแต่คนคิดเหมือนคุณแม่สอดแหละครับ ประเทศไทยถึงไม่เจริญ

สาวแม่สอด
IP: xxx.7.171.195
เขียนเมื่อ Thu Jul 23 2009 16:20:15 GMT+0700 (ICT)

เคยกินตั้งแต่เด็กแล้วค่ะ

แต่ปัจจุบันนี้ไม่ค่อยเจอเลย

ว่างๆจะทำขาย 555+

สมทบ เสมศรี
IP: xxx.172.155.15
เขียนเมื่อ Fri Aug 07 2009 13:58:29 GMT+0700 (ICT)

ข้อคิดเห็นเจ้าของกระทุ้งดีมากครับ ใครจะผิด ใครจะถูกผมไม่อาจตัดสิ้นใจได้ เพราะผมเป็นคนต่างจังหวัด แต่ผมมาอยู่ที่ตากได้ 5 ปีแล้ว แล้วก็เป็น ชูเชปอยู่ที่ดณงแรมเวียงตากรีเวอร์ไชค์ อารหารพื้นเมืองตาก หรือ อาหารพื้นเมื่องแม่สอด ก็จังหวัดเดียวกัน แต่ผมก็หากินได้บ้างบางอย่างที่ตัวเมื่องตาก เมืยงคำขายอยู่ริมปิงบนรถกระบะ กระบองจ่อ ขายอยู่ตรงตลาดศาลพระเจ้าตาก ก๋วยเตียวก็ก๋วยเตียวบ้านตาก ในซอยตรงเกราะลอยก็มีขายน่าจะใช่นะ

แกงมะแฮ ในตลาดเช้าหน้าเทศบาล หรือหน้าโรงแรมเวียงตากก็มี ยำข้าวเกรียบก็ริงปิงก็มี แต่พวกขนมผมไม่สค่อยรู้ไม่ค่อยชอบทายมันหวาน นี่เป็นแค่การเสดงความคิดเห็นเฉยๆนะครับไม่ไดยืนยังว่าใครผิดใครถูก หรือของใคร แต่ที่แน่ๆน่าจะใช้ถ้อยคำสุภาพกว่านี้นะคนโตแล้วมีการศึกษาผู้ที่มีความรู้ดี ครูยอมอบรมสั่งสอนมาอย่างดีใช่มัยครับ555566666

และตอนนี้ผมเองกำลังหาข้อมูลที่เกรียวกับอาหารพื้นเมืองตากเพื่อไปแข่งขันอาหารพื้นเมืองประจำภาคของกรมแรงงานที่กรุเทพ22-23นี้คนต่างจังหวัดคนนี้จะทำชื่อเสียงมาให้จังหวัดตากนะครับจะทำให้เต็มที่ขอสัญญา ในนามของ ร.รตาก

เน
IP: xxx.47.4.225
เขียนเมื่อ Tue Dec 15 2009 14:02:16 GMT+0700 (ICT)

น้อยไปหน่อย

เด็กแม่สอด
IP: xxx.121.113.78
เขียนเมื่อ Sat Jan 16 2010 17:23:52 GMT+0700 (ICT)

น่ากินทั้งนั้น

เด็กกรุงเทพฯ
IP: xxx.53.204.105
เขียนเมื่อ Thu Jan 21 2010 12:43:51 GMT+0700 (ICT)

น้าอ่านมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆคร้าฟ

เห่อๆๆ
IP: xxx.49.45.25
เขียนเมื่อ Mon Mar 22 2010 19:14:42 GMT+0700 (ICT)

น่าตบกระโหลก ความคิดเห็นที่ 1 จังเนอะ

ปล่อยให้อยู่ในกะลาต่อไปเถอะ

คนให้ความรู้กะคนใฝ่รู้ยังมีอีกเยอะ

เป็นกำลังใจให้นะคับ

กำลังหาข้อมูลอาหารจังหวัดตากอยู่

ขอบคุณคุณเจ้าของกระทู้ด้วยคับ

คนแม่สอดของแก้ต่าง
IP: xxx.120.171.99
เขียนเมื่อ Wed May 26 2010 16:04:20 GMT+0700 (ICT)

งานวิจัยนี้ดีมากค่ะ เป็นการรณรงค์ให้คนหันมากินอาหารท้องถิ่น เมนูที่บอกเป็นทั้งอาหารในส่วนของแม่สอด และอ.บ้านตากและอ.เภออื่น ด้วยการไหลของวัฒนธรรมการกิน บางอย่างเริ่มหากินได้ยากขึ้น มีเมนูนำเสนอ ค่ะ ขนมขิง ป้าแหม่งอยู่ถนนก่อนถึงวงเวียนหน้าอำเภอ อร่อยค่ะ แล้วเมนูที่มีเฉพาะฤดูคือแกงถั่วแปยี

เป็นคนหนึ่งที่ทำวิจัยเรื่องวัฒนธรรมการกินถั่วพื้นบ้านอาหารท้องถิ่นของแม่สอดเพราะมีความหลากหลายทางวัฒนธรรมมาก

ในฐานะเป็นคนแม่สอด ขอบอกว่าคนแม่สอดอารมณ์ดี และจิตใจดี อย่าพึ่งเหมารวมว่าคนแม่สอดจะเป็นแบบคุณความเห็นที่ 1นะค่ะ แม่สอดมีวัฒนธรรมประเพณี และความหลากหลายของอาหารของแต่ละเชื้อชาติที่มีสีสัน ยังไงก็เชิญชวนไปเที่ยวแม่สอดค่ะ

เด็กดี
IP: xxx.232.68.12
เขียนเมื่อ Sun Aug 29 2010 16:09:28 GMT+0700 (ICT)

มีความรู้มากกกกกกกกกกกกกกกกกกๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ลูกครึ่ง
IP: xxx.123.239.233
เขียนเมื่อ Sun Oct 10 2010 17:39:33 GMT+0700 (ICT)

ขอเสนอ อีกเมนูอาหารเมืองตาก( พบที่บ้านตากเท่านั้น)คะ ปลาเห็บ คะ

ทำจาก ฟักเขียวขูด ใส่หมู พริกแกงเผ็ด กล้วยน้ำว้าสุก มะพร้าวขูดฝอย ใบมะกรูดหั่นฝอย ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือเล็กน้อย

บีบน้ำฝักเขียวออกให้หมด แล้วน้ำทุกอย่างผสมให้เข้ากัน นำไปผัดในกะทะ ให้น้ำแห้ง แล้วผสม แป้งข้าวจ้าว ปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วทอดในน้ำมันร้อน คะ อร่อยมาก

นู๋น้ำ
IP: xxx.164.45.131
เขียนเมื่อ Mon Dec 27 2010 13:01:34 GMT+0700 (ICT)

จังหวัดตากอากาศดีความคิดเห็นที่1 กวนว่ะ

อย่าให้เจอน่ะ

กรูจาถีบหน้าเเม้ง

เด็กจังหวัดตากน่ารักทุกคนโว๊ย 555555555

คนพิมพ์โคตร โคตร น่ารักเลอะ

5555555555555555

aunchai
IP: xxx.172.212.58
เขียนเมื่อ Tue Jan 04 2011 15:06:11 GMT+0700 (ICT)

ประโยชน์ของการปลูกถั่วแฮะ มีดังนี้ ใช้ในการปรับปรุงบำรุงดินสำหรับพันธุ์ที่พบมากในประเทศไทยนิยมปลูกเป็นแถว ๆ ห่างกันประมาณแถวละ 6 เมตร พอต้นถั่วสูง 100-150 เซนติเมตร จึงจะตัดกิ่งใบให้สูงจากพื้นดินประมาณ 50 เซนติเมตร แล้วนำไปคลุมดิน หรือ สับลงไปในดินเป็นปุ๋ยพืชสด จากการทดลองด้วยวิธีนี้หลาย ๆ ครั้ง ในพื้นที่ทางภาคเหนือ เช่นที่แปลงทดลองสาธิต อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ พบว่าเพียงระยะเวลา 2-3 ปี สามารถเพิ่มอินทรียวัตถุให้กับดินได้เป็นจำนวนมาก และดินหนาขึ้นกว่าเดิมอีกด้วย ใช้ฝักอ่อนรับประทานอาหาร เมล็ดอ่อนนำไปแปรรูปเป็นอาหาร เมล็ดอ่อนนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลายชนิด ใบสดนำไปเลี้ยงสัตว์ให้โปรตีนประมาณ 10 % และในใบแห้งมีโปรตีนประมาณ 7 % ใช้ปลูกเป็นแถวแนวระดับ ป้องกันการชะ พังทลายของหน้าดินและควบคุมวัชพืช นิยมใช้กันมากในพื้นที่ลาดชัน โดยการปลูกถั่วมะแฮะเป็นแถวตามแนวระดับ โดยแต่ละแถวห่างกันประมาณแถวละ 6 เมตร

ใหม่
IP: xxx.46.90.101
เขียนเมื่อ Mon Jan 24 2011 13:29:12 GMT+0700 (ICT)

มีความรู้ดีคะ

พายญินิติ สิริวินโญกรินร์
IP: xxx.205.88.196
เขียนเมื่อ Sun Jun 05 2011 17:11:39 GMT+0700 (ICT)

คิดว่าคนเเม่สอดทำไมหาเรื่องถ้ามีคนเเม่สอดอย่างคุณจังหวัดตากคง..................เเล้วในฐานะเป็นคนจังหวัดตากขอบอกหากินได้ทุกอย่างเล๊ย คิดว่าคุณเเม่สอดไม่รู้ที่ต่างหากถึงไม่รู้

เด็กตาก
IP: xxx.172.146.52
เขียนเมื่อ Tue Jul 19 2011 19:16:57 GMT+0700 (ICT)

จังหวัดแม่สอด [IP: 118.172.139.135]

13 ธันวาคม 2551 18:58

#1002289

แม่สอดมันอยู่ในจังหวัดตากไม๊!!

ฉันไม่ชอบ
IP: xxx.172.146.52
เขียนเมื่อ Tue Jul 19 2011 19:24:21 GMT+0700 (ICT)

คุณจังหวัดแม่สอด

พิมพ์ไม่คิดอ่ะ คราวหลังคิดก่อนพิมพ์นะค่ะ

จะได้ไม่ต้องโดนคนที่อ่านแสดงความคิดเห็นของคุณ. .

แล้วด่าคุณแรงๆๆน่ะค่ะ มันเจ็บใจนะ!!

อย่าให้เจอนะเด๋วป๊าดดดดดดดดด

เด็กตากป่าวฮ่ะ!!??

ออมสิน ชิมิ
IP: xxx.172.209.15
เขียนเมื่อ Wed Aug 03 2011 20:41:15 GMT+0700 (ICT)

ยากรู้ว่าทำยังไง อร่อยไหม เป็นยังไง ดูดีไหม

รัตติยาภรณ์
IP: xxx.206.84.92
เขียนเมื่อ Sat Aug 13 2011 20:45:14 GMT+0700 (ICT)

ขอวิธีการยำข้าวเกรียบเมืองตากหน่อยได้ไหมคะ...ใครทราบช่วยบอกด้วยค่ะ

ขอบคุณค่ะ

น้ำฝน
IP: xxx.172.210.10
เขียนเมื่อ Wed Sep 14 2011 14:38:44 GMT+0700 (ICT)

หนูเปนอีกคนที่เปนคนตากหนูสนใจเรื่องเมี่ยงคำ หรือเมี่ยงเเคบหมูมากๆ หนูตั้งใจจะทำโครงงานเรื่องนี้ขึ้นมาเเต่

ข้อมูลไม่ค่อยมีเลยค่ะ มีข้อมูลที่เยอะกว่านี้ไหมค่ะ

รักเมือง
IP: xxx.164.104.144
เขียนเมื่อ Wed Oct 26 2011 09:15:25 GMT+0700 (ICT)

@รัตติยาภรณ์ ดิฉันก็เป็นอีกคนหนึ่งที่อยากรู้วิธีทำ ยำข้าวเกรียบ ใครรู้ช่วยบอกที พอดีไปซื้อเขากิน อร่อยมาก อยากทำเป็น

ช่วยบอกวิธีทำหน่อยนะค่ะ ขอบคุณค่ะ

ตั้ม
IP: xxx.121.50.108
เขียนเมื่อ Thu Mar 15 2012 15:17:31 GMT+0700 (ICT)

เราอยู่ที่หมู่บ้านลานสอ ต. วังประจบ อ. เมือง จ. ตาก มีขนมอยู่อย่างหนึ่งชาวบ้านเรียกว่าขนมกวน อร่อยมากกินมาตั้งแต่เด็กๆจะทำกันช่วงสงกรานต์ของทุกปีคู่กับขนมจีนน้ำยา เห็นแม่ทำขั้นตอนยุ่งยากมากทีเดียว ต้องรวมตัวกันทำหลายครัวถึงจะสำเร็จ ถือเป็นโอกาสที่จะได้พูดคุยใกล้ชิดกันของเพื่อนๆและบรรดาญาติๆ คิดอยู่เสมอว่าขนมกวนน่าจะได้เป็นของดีเมืองตากเพราะมันเป็นขนมที่อบอวนไปด้วยความสามัคคีและรอยยิ้มของผู้ทำ

ตั้ม
IP: xxx.121.50.108
เขียนเมื่อ Thu Mar 15 2012 15:39:07 GMT+0700 (ICT)

ใบเมี่ยงหมักกับไส้เมี่ยงหอมถั่วลิสงกับมะพร้าวมากค่ะ กินมาตั้งแต่เด็กอีกเหมือนกัน ปัจจุบันถ้ากลับบ้านจะได้กินตลอดเพราะในหมู่บ้านยังมีการห่อขายอยู่ คำละ 1 บาทค่ะ ขอเล่าเรื่องประทับใจวัยเด็กให้ฟัง เหตุเกิดที่หมู่บ้านลานสอ เมื่อคนทำขนมอร่อยมาเจอกัน

ยายพงษ์ข้าวต้มมัด ยายเกิดขนมแดกงา ยายรังหม้อแกงพม่า,ลอดช่อง,ขนมเปียกปูน น้านอมแกงถั่วแฮะ,ข้าวหลามหวานหอม น้าแขกมะพร้าวแก้ว อยากกลับไปเป็นเด็กอีกค่ะ จะได้กินขนมอร่อยๆทุกวัน แต่ตอนนี้หากินยากเพราะคนแก่บางท่านจากเราไปแล้ว เรื่องความอร่อยรสมือใครรสมือมันค่ะ ขอออกตัวนิดหนึ่ง ขนมต่างๆที่เอ่ยมาตัวเองก็ไม่ทราบค่ะว่าเป็นขนมพื้นบ้านเราจริงๆหรือเป่ลา

ต่าย
IP: xxx.52.53.120
เขียนเมื่อ Sun Mar 18 2012 12:18:33 GMT+0700 (ICT)

พึ่งเคยได้กินเมี่ยงของจังหวัดตากค่ะ ทีแรกไม่กล้ากินค่ะเห็นมีใบอะไรไม่รู้มันเน่ารึป่าวน๊า เปิดดูอีกเห็นมีน้ำตาลทรายเป็นก้อน (เป็นคนไม่ชอบกินน้ำตาลทรายเป็นก้อนๆอยู่แล้ว มันเสียวฟันค่ะ) ไม่เห็นจะน่ากินเลย แต่ลองดูก็ได้มันมีแคปหมูอยู่แปลกดี พอเอาเมี่ยงเข้าปากได้คำแรกเท่านั้นแหละค่ะ คำสองคำสามต่ออีกทันทีอร่อยมากกกกกก อยากกินอีกค่ะกำลังหาทางฝากคนไปจ.ตากซื้อมาซะหน่อยไม่รู้จะได้มั๊ย

pp
IP: xxx.67.64.185
เขียนเมื่อ Wed Aug 08 2012 16:42:10 GMT+0700 (ICT)

ยำข้าวเกรียบเจ๊รัดเลย ตรงริมน้ำสี่แยกเอเซเว่นจร้าา  อร่อยมากกกจริงๆนะ

เบิร์ด
IP: xxx.183.51.133
เขียนเมื่อ Wed Jan 02 2013 16:48:23 GMT+0700 (ICT)

มีเพื่อนเป็นคนตาก ปัจจุบันที่ผ่านบ้านเพื่อนเพื่อนแล้วต้องสั่งแล้วเข้าไปเอา แล้วเพิ่งหาข้อมูลได้ คือ เมี่ยงแค๊ปหมู ณ ม.ค.56 ยังคำละบาทอยู่ อิอิ

ธนิต (ต้อ) คนเมืองตาก
IP: xxx.171.74.13
เขียนเมื่อ Tue Nov 05 2013 12:41:26 GMT+0700 (ICT)

มีอาหารอีกอย่างที่อร่อยมากๆเลย นั่นคือ ข้าวซอยครับ บ้านผมชอบทำทานกันบ่อยๆ และก็ได้นำมาเผยแพร่ที่กรุงเทพ ทุกคนชอบกันมาก

อนุญาตให้แสดงความเห็นได้เฉพาะสมาชิก
ไม่อนุญาตให้แสดงความเห็น
{{ kv.current_user.preferred_name }} - เพิ่มความเห็น