หน้าแรก
สมาชิก
นางสาว อ้อยทิพย์ ...
สมุด
จังกึม
Lab....Biotech.
นางสาว อ้อยทิพย์ คำป้อง
สมุด
บันทึก
อนุทิน
ความเห็น
ติดต่อ
Lab....Biotech.
ทำไวน์......
วันนี้วันอาทิตย์ ที่ 15 มกราคม 2549 ได้มาทำ lab ไวน์กระเจียบผสมนำผึ้งถังใหญ่หลังจากที่ได้ทดลองทำถังขนาดเล็กมาประมาณ 1 เดือน ขั้นตอนการทำก้ไม่ยากเท่าไหร่แต่ต้องใช้ความอดทนในการรอ เช่น เวลาต้มกระเจียบต้องต้มจนกระเจียบเละหมด และรอให้เย็นแล้วก็กรอง เนื่องจากต้องหมักถังใหญ่จึงต้องใช้กระเจียบมาก ใช้น้ำมาก และใช้เวลานานในการรอให้เย็น ต้องมีขั้นตอนหลาขั้นตอน (ถ้าใครสนใจติดต่อไดที่ อ้อย) เมื่อทำขั้นตอนต่างๆเสร็จแล้ว ก็นำไปหมัก ประมาณ 1 เดือน ต้องวัดคความถ่วงจำเพาะเพื่อคำนวณเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ วัดปริมาณน้ำตาล สำหรับทำไวน์วันนี้ทำตั้งแต่เวลา 9.00 น. ถึงเวลา 14.30 น.
เขียนใน
GotoKnow
โดย
นางสาว อ้อยทิพย์ คำป้อง
ใน
จังกึม
คำสำคัญ (Tags):
#gotoknow
หมายเลขบันทึก: 12284
เขียนเมื่อ 15 มกราคม 2006 14:38 น. (
)
แก้ไขเมื่อ 14 พฤษภาคม 2012 16:58 น. (
)
สัญญาอนุญาต:
จำนวนที่อ่าน
จำนวนที่อ่าน:
ความเห็น (0)
ไม่มีความเห็น
ชื่อ
อีเมล
เนื้อหา
จัดเก็บข้อมูล
หน้าแรก
สมาชิก
นางสาว อ้อยทิพย์ ...
สมุด
จังกึม
Lab....Biotech.
พบปัญหาการใช้งานกรุณาแจ้ง LINE ID
@gotoknow
สงวนลิขสิทธิ์ © 2005-2023 บจก. ปิยะวัฒนา
และผู้เขียนเนื้อหาทุกท่าน
นโยบายความเป็นส่วนตัว (Privacy Policy)
ClassStart
ระบบจัดการการเรียนการสอนผ่านอินเทอร์เน็ต
ทั้งเว็บทั้งแอปใช้งานฟรี
ClassStart Books
โครงการหนังสือจากคลาสสตาร์ท