พวกเราคงจะชื่นชอบ หรือชิงชังกาแฟขมๆ ไม่มากก็น้อย วันนี้มีข้อมูลเกี่ยวกับกาแฟมาฝากพวกเรากันครับ... <p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">นักเคมีจากเยอรมนี และสหรัฐฯ รายงานการศึกษาในงานประชุมวิชาการสมาคมเคมีอเมริกาครั้งที่ 234 ว่า ความขมของกาแฟมาจากกาเฟอีน (caffeine / คาเฟอีน) เพียง 15%</p>
ความขมของกาแฟมาจากสารเคมีประมาร 25-30 ชนิด และมาจากสารเคมีสำคัญๆ จริงๆ เพียง 2 ชนิดได้แก่
สารให้รสขมในกาแฟเกิดจากการคั่วกาแฟ ไม่พบในกาแฟดิบที่ยังไม่ได้คั่ว และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants / แอนตี้ออกซิแดนท์) <p style="margin: 12pt 0cm 0pt" class="MsoNormal">การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า การดื่มกาแฟอาจมีส่วนช่วยในการป้องกันเบาหวานชนิดที่ 2 หรือที่พบบ่อยในผู้ใหญ่หรือคนอ้วน (diabetes mellitus type 2), โรคตัวสั่นพาร์คินสัน (Parkinson’s disease) และโรคตับเสื่อมสภาพในคนดื่มเหล้าได้</p>
ถึงแม้การศึกษาเหล่านี้จะเป็นการศึกษาแรกเริ่ม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม เพื่อสนับสนุน หรือคัดค้านต่อไป
ทว่า... เช้านี้กับกาแฟขมๆ สักถ้วยคงจะช่วยให้ได้สารต้านอนุมูลอิสระไม่น้อยทีเดียว
<p></p>
ขอให้พวกเรามีสุขภาพดี และมีความสุขกับการรักษาสุขภาพครับ...
<p>ข่าวประกาศ... </p>
ข่าวประกาศ...
ขอแนะนำ...
แหล่งที่มา:
</span><ul>
<li> ข้อมูลและการอ้างอิงในบล็อก “บ้านสุขภาพ” มีไว้เพื่อส่งเสริมสุขภาพ และป้องกันโรค ไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค </li>
</span> </ul></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></font></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></font></span></span></span></span></span></span></span></span></span>
ไม่มีความเห็น