หิวๆๆๆๆๆ

รับหนมจีบ ซาลาเปาเพิ่มไหมครับ

ขอบคุณครับ

สำหรับสูตร

อิอิ

• ตามหัวหน้าโย่ง มาทานซาลาเปา
• ชอบทานมากกว่าทำ...ครับ
• 

สวัดีค่ะ คุณลุงประจักษ์และครูโย่ง มาเร็วจังสงสัยหิวจริงๆๆ ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

อร่อยมากเลยยยยยยยยยยยยยค่ะ

สวัสดีค่ะคุณต่าย

ขอบคุณค่ะที่ได้เลือกสูตรไปทดลองทำและที่ส่งข่าวมาให้ทราบ

ขอให้มีความสุขค่ะ

สำหรับไส้หมูสับ ควรจะใส่ผงผะโล้สักนิดหน่อยเพิ่มความหอมด้วยนะครับ

どもらりかとこざいます

　　　　　　　　　　　　　　　　　ขอบคุณครับ

สวัสดีค่ะ chef dimsum chiangmai

ขอบคุณที่ให้คำแนะนำค่ะ ด้วยความยินดีที่สุด ถ้ามีเวลาโอกาสแวะมาเยี่ยมอีกนะค่ะ

มีสูตรไส้หมูแดงอีกแบบหนึ่งมาฝาก

สูตรนี้ทำแล้วหลายคนบอกว่า...ผ่าน! ใช้ได้...อร่อยดี...

ส่วนประกอบ ...หมูเนื้อสัน 500กรัม(ตัดแบ่ง 4-5 ชิ้น) กระทียมสับ 1ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 1ช้อนโต๊ะ ผักชีหั่ฝอยๆ 1ต้น เกลือป่น 1ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา ผงพะโล้ 1/2 ช้อนชา

1.--->ผสมทุกอย่างรวมกัน หมักทิ้งไว้ ประมาณ 30นาที--->เติมน้ำเล็กน้อยต้มให้หมูพอสุก--->ตักขึ้น --->พักให้เย็น--->หั่นเล็กๆ

2.เตรียมส่วนผสมสำหรับผัดไส้หมูแดงประกอบด้วย...น้ำตาลทราย 5ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 2ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 5ช้อนโต๊ะ ผงพะโล้ 1ช้อนชา พริกไทย 1/2ช้อนชา แป้งมัน 4ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 4ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า(สำหรับละลายแป้งใส่ให้พอคนแป้งได้เหลวๆ) หอมใหญ่สับ 150กรัม ใบผักชีหั่นฝอยๆ 1ต้น

--->เจียวหอมใหญ่กับน้ำมันพืชจนหอม--->เติมเครื่องปรุงต่างๆลง และเติมน้ำต้มหมูที่เหลือลงในกะทะผัดให้เข้ากัน--->ใส่หมูต้มที่หั่นไว้ลงผัดจนเกือบแห้ง--->ใส่แป้งละลายน้ำ--->ผัดต่อจนแป้งสุกข้นๆ---> ชิมรสชาติตามชอบใจ....

ขอบคุณมากคับ

thank you

เพิ่งเสร็จจากงานสะสางในไลน์ผลิตค่ะพี่หนูรี เหนื่อยๆ หิว ๆ มาชิมเปาหมูสับสูตรพี่หนูรี ;)

ช่วงนี้ฝนยังตกไหมเอ่ยทางอ่าวไทย รอชมภาพบรรยากาศทิวทัศน์ พร้อมเมนูอร่อยๆ ค่ะ